jeudi 4 octobre 2018

Les merveilleuses vertus de la gomme arabique…


Selon les savants islamiques dans le coran, sourat « taha », ou il est dit :

 و نزلنا عليكم المن و السلوى"", « el mena » veut dire «  gomme arabique ».


La gomme arabique (un polysaccharide acide) est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement d’un arbre du genre Acacia (famille des Fabacées). La gomme s'écoule naturellement par les blessures faites à l'écorce des arbres. Près de 900 espèces d'acacias sont susceptibles de fournir de la gomme arabique.
 Elle est récoltée principalement en Afrique saharienne (Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.).
On la trouve dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre.
La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool.elle est comestible. 

Remarque : La gomme arabique est le probiotique le plus puissant dans la nature.
Autres  noms : gomme arabique, gomme du Sénégal,  « samgh el Arabie » en arabe.
Composants : sels de potassium, de magnésium et de calcium. Contient une quantité importante de fibres.

Les vertus de la gomme arabique : émulsifiant, immunomodulateurs,

Les propriétés de la gomme arabique :

·         Stimule les bonnes bactéries.
·         traite les maladies du foie et des reins.
·         aide à réduire le taux de créatine.
·         Traite l’Insuffisance rénal, maladie du cœur et des os, et du côlon.
·         Traite tube digestif.
·         Traite les Incidences des maladies cardio-vasculaires.
·          guérit les plaies ;
·          prévenir la fièvre,
·          traite les maladies de poumons et de poitrine,
·         Traite le rhume et toux,
·          diminue l’acidité d’urine,
·          renforce le système immunitaire (hépatites et sida).
·         Contribue à la prévention du cancer de l’intestin et du côlon et du colon irritable et le traiter.
·         Traite la constipation et la diarrhée,
·          remède efficace contre l’obésité,
·         contribue à la sécrétion des enzymes digestive,
·          traitement des articulations et des os.
·         Bon pour la santé bucco-dentaire.
·         Contre les pellicules et les racines faibles des cheveux.
·         Supprime les spasmes digestifs.

Traitements usuels :

pour améliorer des affections telles que douleurs abdominales, chroniques ou non, insomnie, ballonnements, flatulences, essoufflement, intolérance au gluten, malnutrition, crampes musculaires, sensibilités multiples aux produits chimiques , douleur musculaire, douleur myofasciale, sautes d’humeur, mauvaise tolérance à l’exercice, immunité déficiente, mauvaise mémoire, éruptions cutanées récurrentes, ongles cassants, chute des cheveux, allergies alimentaires, constipation, diarrhée, dysfonctionnement hépatique, fatigue cérébrale, spasmes abdominaux, douleur chronique de la faim, appétit épuisé, syndrome du côlon irritable, chimiothérapie, allergies alimentaires, acné, dysfonctionnement du foie ou inflammation de l'intestin.

Effets indésirables :
La gomme arabique est un fort allergène pouvant causer des crises d'asthme si elle est inhalée (sous forme de vapeur).

Bon à savoir :

-La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
- La production peut toutefois être très variable selon les arbres, de 20 g à 2 000 g par sujet ; elle est en moyenne de 250 gr par arbre.
- En termes de conservation, il est préconisé de stocker la gomme arabique entre 16 et 22°C avec une durée maximale de 24 mois.

- probiotique qui est recommandé pour le renforcement de la population de bonne bactéries intestinales. Une étude de la British Journal of Nutrition a montré que la supplémentation avec de la gomme arabique provoquait une augmentation des souches bactériennes, plus particulièrement des bifidobactéries et des bactéries Lactobacillus acidophilus.

- Les habitants des régions soudanaise ou la gomme et abondante, n’ont pas de maladie rénale.
- utilisation d'une composition comprenant de la gomme arabique permettant d'améliorer l'imperméabilité intestinale.

Note: la gomme arabique est disponible chez nous en Algérie.

Amicalement à vous !
Mustapha

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Mustapha Laouedj

Conseiller en phytothérapie et herboriste

Tél : 213. (0)550.30.65.42

Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie
A côé de la Daïra de Hadjout.



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