jeudi 28 novembre 2019

les fruits bios du sud: Les bienfaits du lilas commun…

les fruits bios du sud: Les bienfaits du lilas commun…: Le   Lilas commun   ( Syringa vulgaris ) est un   arbuste ornemental peut atteindre 6 mètre de haut  , Son écorce est grise à gris ...

Les bienfaits du lilas commun…


Le Lilas commun  (Syringa vulgaris) est un arbuste ornemental peut atteindre 6 mètre de haut , Son écorce est grise à gris brun ; Ses feuilles caduques simples non coriaces mesurent 4 à 12 cm et 3-8 cm de large, sont vert clair, opposées, pétiolées et pointues au sommet. L'inflorescence est une grappe composée de petites fleurs roses ou de couleur lilas, parfumées comportent quatre pétales; Le fruit est une capsule sèche, lisse et brune, composé de graines à deux ailes, de  la famille des Oléacées. On trouve la plante dans les jardins, présent en Afrique du nord.
Floraison : au printemps 
Attention : la plante est toxique au-delà d'une certaine dose.
Autres noms : lilas français 

Composants : styrène, glucoside

Les vertus de lilas commun : Effet hypotenseur, fébrifuge; décongestionnant hépatique et tonique cardiaque.

En externe: antinévralgique:

 - fleurs: autrefois fièvres;
 - feuilles fraîches: malaria;
 - fruits et écorce: tonique, astringent, fébrifuge

Les propriétés de lilas commun : 

Usage interne:

·         états fébriles, fièvres intermittentes; congestion hépatique
·         baisse dose-dépendante de l'activité la tension systolique, diastolique et de la tension artérielle moyenne,
·         la fréquence cardiaque diminue à une dose légèrement plus élevée.
lutte contre d'athérosclérose.

Usage externe:
·         algies rhumatismales (huile de lilas)

Posologies : dans mon prochain livre.

Parties utilisées : feuilles, fleurs, graines, écorce.

Soit en infusion ou décoction.

Bon à savoir :

-Le cornouiller sanguin est prescrit après les infarctus car, associé à l’aubépine et le lilas, il permet d’accélérer la régénération du myocarde. 
-lilas évite aux coronaires de se boucher ; Les coronaires sont des petites artères qui irriguent le muscle cardiaque lui-même.

 -le lilas possède pourtant plusieurs propriétés appréciables au niveau cardio-vasculaire.

- c’est un draineur du cœur qui combat le spasme cardiaque, lutte contre d'athérosclérose et exerce une action spécifique sur les coronaires qu’il contribue à désobstruer. La prise de lilas permet ainsi d’éviter les opérations de pontage. Mais, il est important de maintenir un suivi médical à ce niveau durant le traitement.

Leur encrassement par les phénomènes d'athérosclérose (plaque complexe calcifiée de cholestérol) et le spasme qui en résulte conduit à l'infarctus. Ce dernier amène la mort à court terme ou l'insuffisance cardiaque (le cœur n'est plus à même d'assurer un débit suffisant).

les bourgeons de lilas agissent en amont et en aval et très spécifiquement sur les artères coronaires qu’ils contribuent à désobstruer en facilitant la dilatation et par une action antispasmodique.


-Dans le pré-infarctus (angine de poitrine avec douleur thoracique à l'effort ; terrain prédisposé) ils seront associés aux bourgeons de Cornouiller pour leur effet fluidifiant . 
-Dans le post-infarctus, pour prévenir les récidives et assainir ce terrain hautement à risque, on les associera aux bourgeons de Maïs (Zea Maïs).avec les bourgeons de lilas agissent en amont et en aval et très spécifiquement sur les artères coronaires qu’ils contribuent à désobstruer en facilitant la dilatation et par une action antispasmodique.
- en cas de post-infarctus, pour prévenir les récidives et assainir ce terrain hautement à risque, on associera les bourgeons de Maïs (Zea Maïs) avec les bourgeons de lilas en teinture.
La posologie est de 50 gouttes par jour, 20 jours par mois sur des durées assez longues de deux à six mois.

amicalement à vous!
Mustapha

découvrez mes livres pour aller plus loin :

·        « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie)
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·        Les plantes médicinales du Sahara
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Mustapha Laouedj

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mardi 26 novembre 2019

les fruits bios du sud: Les bienfaits de la rose trémière…

les fruits bios du sud: Les bienfaits de la rose trémière…: La Rose trémière (alcea rosea L) est plante   vivaces herbacées à grande racine fusiforme charnue pouvant atteindre  2,5  m de hau...

Les bienfaits de la rose trémière…



La Rose trémière (alcea rosea L) est plante  vivaces herbacées à grande racine fusiforme charnue pouvant atteindre  2,5 m de haut ; a un feuillage caduc, alternes ,sont arrondies et à lobes palmés, possédant de 5 à 7 lobes ;  Les feuilles inférieures ont un long pétiole qui diminue dans les feuilles de la tige et disparaît presque dans les feuilles supérieures sont rugueux, avec des poils durs.. Les fleurs d’environ 10 cm diamètre, sont insérées solitaires à l'aisselle des feuilles supérieures ; le calice est formé de cinq sépales renforcés par un calice externe poilues composé de cinq à huit sépales plus courts que les autres, les fleurs de couleurs  roses ou violets. Les fruits sont formés d'un verticille de 15 à 20 akènes. On la trouve dans les Friches, lisières de champs, bords des routes…, de la famille des Malvacées. présente en Afrique du nord.

Autres noms : Passerose, primerose, Rose de Damas, Rose mauve, Bâton de Jacob, Alcée rose ; en Allemand(Rosen Stockmalve) ;en  Anglais( Hollyhock, Rose Mallow) en Espagnol( Malvareal, Malvarosa) en arabe(khitmi, Madjir , khobaza )

Floraison d'avril à septembre

Composants :

feuilles : l'acide ricinoléique,  tannins, Anthocyanines, mucilage et Phytostérine.

Les vertus de la rose trémière : action adoucissante, émolliente, anti-glaireuse, immuno-modulateurs, antiulcéreux et Tonique digestif.

Fleurs : émollientes, expectorantes, légèrement laxativesadoucissantes et diurétiques
  racines : effet diurétiqueastringent et adoucissant. 

 graines : émolliente, fébrifuge et diurétique.

Les propriétés de la rose trémière :

·         effets contre la lithiase urinaire.(l’extrait)
·         contre le rhume .
·         En cas d'inflammation des muqueuses gastro-intestinales ou de diarrhée.
·         lutter contre les inflammations de la trachée buccale.
·         traitement apaisant et hydratant de la peau.
·      émollient des muqueuses irritées de la bouche et de la gorge.
·      aux fumeurs invétérés qui ont toujours la gorge sèche et rouge.
·         traitement des douleurs de la poitrine.
·         améliore la circulation sanguine.
·         Racine en externe( astringente , adoucissent) : pour traiter les ulcères, en interne : pour traiter la dysenterie, et problèmes rénaux.
·         bénéfique pour la santé de la prostate et du cœur.
·         stimule la fonction rénale et augmente la production d'urine.
  • facilite la digestion et la production de sucs gastriques
·         contribue à faire baisser le taux de cholestérol.
  • abaisse la pression artérielle.
  • prévention de l'inflammation et de l'hyperplasie bénigne de la prostate.
  • purification de l'organisme : arthrite goutteuse, goutte, maladies du foie, surpoids et obésité.
·         lutter contre la toux irritative.
  •  Traite les affections respiratoires,  de grippe, de rhume et de bronchite.
·      En cosmétique :  pour les peaux sèches et irritables.
·      Soigne les affections pulmonaires.
  • En cas de constipation.

Contre-indications :

·         Constipation
·          Le diabète
·          La grossesse
·          Allaitement
·          Prendre des médicaments par voie orale

En cuisine :

-Les feuilles très tendres d’un gout sucré, mucilagineuses, sont comestibles crues dans les salades, comme les jeunes pousses, ou cuites comme des plantes potagères.
- Les boutons floraux et les fleurs, également comestibles, sont consommés en salade mais aussi en tisane.

Bon à savoir :

- les racines de mai et les fruits, avant leur maturité, donnent beaucoup de farine sucrée. La tige offre une substance fibreuse, textile, avec laquelle on peut fabriquer des fils, des cordages, des tissus divers et d'excellent papier.
- La rose trémière présente des vertus médicinales similaires à la guimauve officinale, cependant ses effets sont probablement moins importants.
- La plante est parfois encore cultivée comme légume en Égypte.

Posologies :

Parties utilisées : fleurs, des feuilles, des racines et des graines 
Utilisation : infusion, décoction, lotions, fomentations, injections, bains, gargarismes, cataplasmes et lavements.

La suite dans mon prochain livre : « posologies des plantes médicinales d’Algérie »…troisième partie.

Amicalement à vous !
Mustapha

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·        « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie)
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Mustapha Laouedj

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A côté de la Daïra de Hadjout.








dimanche 17 novembre 2019

les fruits bios du sud: Les bienfaits Orange amère (bigaradier)

les fruits bios du sud: Les bienfaits Orange amère (bigaradier): L’orange amère ( Citrus aurantium, Citrus vulgaris) est un arbre pouvant atteindre 10 m de hauteur. Ses feuilles persistantes sont ...

Les bienfaits Orange amère (bigaradier)



L’orange amère (Citrus aurantium, Citrus vulgaris) est un arbre pouvant atteindre 10 m de hauteur. Ses feuilles persistantes sont ovales et luisantes. Les fruits ont une peau rugueuse, de couleur vert-jaune. Les fleurs sont d’un blanc très pur d’odeur suave agréable.

Le fruit ressemble à une orange disponible en en hiver. Très présent au Maghreb, même dans ma région de Tipaza.

Autre nom : bigaradier, bigardier ; «bitter orange » en anglais et  « larandj » en arabe.

Principes actifs :

Flavonoïdes; synéphrine ; pectines ; huile essentielle ; limonènes ; coumarines ; vitamine C ; carotènes ; N-méthyl-tyramine.
Les vertus du bigaradier :
Sédatif, anxiolytique, hypotenseur, anticancéreuses, hypolipémiant, anti-inflammatoire, somnifère léger, anti-infectieux léger, fortifiant, tonique digestif et hémostatique. très nutritif, antiscorbutique; apéritif ; détoxiquant; rafraîchissant; digestif; antispasmodique; stomachique; sudorifique; tonique; vermifuge; protecteur vasculaire; antihémorragique et fluidifiant sanguin; diurétique; laxatif;
L’écorce : fébrifuge; sédatif; hypnotique léger; calmant; nervosité; neurasthénie; insomnie
Les propriétés du bigaradier :
 En usage interne :
·         Stimulation de l’appétit.
·         traitement de l'insomnie et de l’anxiété.
·         prévention des accidents hémorragiques d'origine hypertensive. Favorise la perte de poids.
·         traite la dyspepsie, le surmenage, la mélancolie.
·         calmantes et digestives. (zeste)
·         reminéralisant: aide à la fixation des minéraux; tonique musculaire et nervin(calmer les nerfs).
·         renforce les défenses naturelles.
·         rajeunissant cellulaire et des téguments.
·         diminue l'amplitude des contractions cardiaques.(écorce)
·         traite l’intoxication due au tabac
·         traite le malaise général
·         traie l’hystérie.
·         Soulage l’acidité gastrique.

Bienfaits usuels : Agitation,  anémie, apéritif, asthénie psychique, céphalée due à une dyspepsie, céphalée due à la neurasthénie, dilatation des veines, excitation nerveuse,
hypotonie digestive…
En usage externe :
·         Tonique et fortifiant cutané.
·          traitement de la couperose.
·         traite des affections cutanées, de l'acné, des furoncles.
·         entretien de la peau et des muqueuses: prévention des rides.
·         verrue unguéale sous les ongles des pieds

USAGE INTERNE: croissance, convalescence, vieillissement; anémie; anorexie; déminéralisation, scorbut; asthénie physique, psychique et intellectuelle; hépatisme; dyspepsie, flatulences; fragilité capillaire; pyrexies, paludisme; intoxications; nervosisme; palpitations; aérophagie; maladies nerveuses; insomnies; épilepsie; recommandé aux diabétiques; thrombose, hyper viscosité sanguine et syndromes accompagnateurs: vertiges, engourdissement des membres, algies précordiales; infections diverses, prévention et traitement des maladies contagieuses; stomatites, gingivites; dermatoses, eczémas; migraines; toux nerveuses; agitation nocturne; convulsions; dilatation des veines.
Attention : la consommation du bigaradier peut être toxique à forte dose.
Contre-indications :
1.    Déconseillé chez les femmes enceintes, qui allaitent et aux enfants.
2.    Déconseillé en cas de dépression, de diabète, de migraines, de problèmes de prostate,  troubles cardiaques ou coronariens et d'hypertension ou de troubles hormonaux.
Note : il est contre-indiqué avec les médicaments tels que la cyclosporine.
Remarque : il peut être associée à des plantes ou compléments contenant de la caféine (café, thé,…) pour en accroître l’efficacité.
Posologies :

Parties utilisées

Le fruit, la fleur et la feuille. En phytothérapie, on utilise surtout le zeste du fruit immature
·         Huile essentielle de fleurs, de zestes, de feuilles
·         écorce du fruit confite (orangeat)

Bon à savoir :

- la N-méthyltyramine (NMT) contenu dans le bigardier a été montré pour améliorer l'appétit et la digestion des aliments grâce à ses effets stimulants sur les sécrétions gastrine et pancréatiques.
- L’extrait d'orange amère (d'écorce d'orange amère) a été mis sur le marché en tant que complément alimentaire censé agir comme un auxiliaire de perte de poids et un coupe-faim.
la principale partie du Citrus aurantium utilisée en phytothérapie est le zeste, c’est à dire l’écorce du fruit immature (encore vert). C'est ce zeste, sous forme de poudre cryobroyée, qui est utilisé pour la perte de poids.
- La poudre de zestes d’agrumes est antibactérienne vis-à-vis de Salmonella typhiEnterobacter sppAspergillus niger

note: cette plante est disponible chez nous dans ma région de tipaza.

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