les fruits bios du sud: Coqueret du Pérou et ses bienfaits…

les fruits bios du sud: Coqueret du Pérou et ses bienfaits…:   Coqueret du Pérou  (Physalis peruviana) est une plante très rameuse, ramifiée, parfois ligneuse à la base ; ses tiges érigées très br...

Coqueret du Pérou et ses bienfaits…

 

Coqueret du Pérou (Physalis peruviana) est une plante très rameuse, ramifiée, parfois ligneuse à la base ; ses tiges érigées très branchues atteignent de 70 cm à un mètre de haut ; ses feuilles veloutées, en forme de cœur, bord entier ou légèrement dentée, à pétiole de 2 à 5 cm. Les Fleurs en forme de cloche, jaunes avec des taches pourpre-brun à l'intérieur, solitaires.la Calice du fruit vert, ovoïde de 2,5 à 4 cm présentant 5 à 10 angles. Toute la plante est pubescente (Couvert de poils fins et courts, de duvet.). Le fruit est une petite baie ronde, de la grosseur d'une cerise, jaune orange, brillant, remplie de petites graines, et protégée par une cage de feuilles, constituée des sépales soudés,  juteux, de 1,51 comma à 2 cm de diamètre, comestibles uniquement à maturité. Ils ont une saveur sucrée et légèrement acidulée. Originaire d'Amérique du Sud… appartient à la famille des Solanacées.

Floraison : de mai à juillet   

Autres noms :

Physalis, Amour en cage, Poha ; « الحرنكش ou harnakech»en arabe et appelé « cerise de terre » au Canada.

Les composants :

Le fruit, dont on peut faire une huile, est riche en acides gras essentiels, en caroténoïdes (excellente source de provitamine A, 3000 UI de carotène pour 100 g), en vitamine C, en vitamine E et en phytostérols, certains des complexes de vitamine B. Peu de protéines (0,3 %) mais un taux exceptionnel de phosphore (6 % des AJR pour 100g).

Les vertus de la plante :

 Riches en antioxydants, anti-inflammatoires, diurétiques, anticancéreuses, anti-obésité et antimicrobiennes.

Les propriétés de la plante :

·         renforcer le nerf optique et soulager les maux de gorge.

·          recommandé pour les personnes atteintes de diabète de tous types.

·          favorise le traitement des personnes atteintes d'affections de la prostate.

·          purifie le sang grâce à ses propriétés diurétiques.

·          un tranquillisant naturel pour sa teneur en flavonoïdes.

·         Traite certains cancers.

·         capacité à réguler le cholestérol et la glycémie, tout en favorisant la santé osseuse.

·          Aide à réduire les douleurs rhumatismales.

·          favorise l'élimination des toxines.

·          Riche en pectine pour le transit et en phosphore, agissant comme un calcifiant naturel.

·          Favorise la formation de collagène et la santé oculaire(yeux)

·          pour renforcer votre système immunitaire.

Bon à savoir :

- Cette espèce ancienne offre, sur des pieds de 1 m de haut, jusqu’à 300 fruits.

- Les fruits restant à l'intérieur de leur enveloppe se conservent à température ambiante entre 30 et 45 jours.

-  le Physalis, riches en antioxydants, avec un indice ORAC de 1770.

- Ils se consomment : frais, séchés, en conserve, en pâtisseries, en confiture…

- Le Physalis séché est un fruit sec. Il contient donc plus de sucre qu'un Physalis frais, les recommandations de consommations journalières sont définies. En cure classique ou pour le plaisir, une portion de Physalis séché est estimée entre 20 et 30 g par jour, soir une vingtaine de Physalis séché.

En phytothérapie :

Le Physalis peruviana (coqueret du Pérou) est une plante andine réputée pour ses baies comestibles riches en antioxydants, vitamines C et en composés bioactifs, notamment des withanolides (comme la withaferin A). Ces composés stéroïdiens, similaires à ceux trouvés dans l'ashwagandha, possèdent des propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses et immunomodulatrices, favorisant la recherche sur le potentiel thérapeutique de la plante. 

Il contient plus de 100 withanolides, des stéroïdes naturels présents dans les parties aériennes et les fruits. Ces composés bioactifs, tels que les withanolides J, 4, et la physaperuvine K, possèdent des propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses, anti-obésité et antimicrobiennes. Les withanolides, notamment dans les extraits, montrent un fort potentiel antitumoral contre des cellules cancéreuses. 

Des études phytochimiques antérieures ont montré qu'ils contiennent des polyphénols tels que la quercétine, la myricétine et le kaempférol (Licodiedoff et al. 2013 ; Sathyadevi et Subramanian 2015).

 Des études in vitro avec des withanolides de P. peruviana (partie aérienne) ont montré des effets antiprolifératifs sur les cellules cancéreuses du poumon humain (H1299) (Yen et al. 2010 ), des effets anti-hépatotoxiques sur les cellules HepG2 (Wu et al. 2004 ) et une cytotoxicité contre les lignées cellulaires cancéreuses du poumon [A549 (Lan et al. 2009 ) et NCl-H460 (Choudhary et al. 2010 )], du sein (MDA-MB-231 et MCF7) et du foie (HepG2 et Hep3B) (Lan et al. 2009 ).

Attention : Les fruits encore verts contiennent assez de solanine pour déclencher une gastro-entérite et une diarrhée s'ils sont ingérés.

Les physalis peuvent être toxiques si elles sont consommées vertes. Elles contiennent de la solanine, une toxine naturellement présente dans les solanacées, comme les pommes de terre et les tomates. La solanine peut provoquer des troubles digestifs, notamment des crampes et des diarrhées, et peut être mortelle dans de rares cas. 

En agriculture :

La plante peut être pérenne en climat chaud. Mais plus exigeants en chaleur. Elle est une plante facile à cultiver. Elle  aime le plein soleil et les sols drainés. 

Amicalement à vous !

Ch.Mustapha Laouedj : Conseiller en phytothérapie et herboriste.  

 Samedi : Consultation gratuite sur rendez-vous au :   Tél : 213. (0)550.30.65.42   Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.

Email : tipasa334@gmail.com

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·         « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie)

·         « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (deuxième partie)

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