mardi 3 avril 2018

les bienfaits du cormier...



Le Cormier  (Sorbus domestica L.) est un arbre qui peut atteindre 12 m de hauteur et un diamètre de tronc de 30 à 45 cm, à l'écorce brun-orangé, Ses bourgeons sont visqueux et sans poils ; aux feuilles caduques pennées, alternes, ovales, d'un vert foncé luisant, blanchâtre en dessous. Longues de 12 à 22 cm, comportent de 13 à 21 folioles étroites, elliptiques, pointues, longues de 3 à 7 cm et aux fleurs blanches, réunies en fausses ombelles.
Ses fruits verts tachés de brun-rougeâtre à maturité peuvent ressembler à de petites pommes sont appelés « cormes ou sorbes », leurs goûts se rapproche des nèfles en plus parfumé, dont la cueillette est en octobre-novembre. Elles renferment généralement 5 graines. l’arbre peut vivre jusqu’à 600 ans ; de la famille des Rosacées.
Originaire de la région méditerranéenne, d'Asie mineure et d'Afrique du Nord,
Floraison : mai- juin
Autres noms : poirillons, Sorbier domestique 

Composants : riche en vitamine C(fruit), provitamine A, du sorbitol, des tanins et des minéraux, flavonoïdes( proanthocyanidines, flavonols, flavanols ) et Acides hydroxycinnamiques.

Les vertus du cormier : astringentes, anti diarrhéique, circulatoire, cicatrisant, Action antioxydant, tonique, antiseptique, antihémorragique, anti diarrhéique,  Expectorant et émollient.

Les propriétés du cormier : 

·         Peut être utile pour le contrôle de complications diabétiques.
·         utile comme agents osmotiques.
·         Action protectrice des parois vasculaires.
·         améliorant ainsi l’intégrité, la résistance et l’élasticité des parois.
·         Angio-protecteurs.
·         Aide à contrôler le risque de maladies liées aux oestrogènes telles que les cancers du sein.
·         anti-radicaux libres, Anti-inflammatoires et  Antiviraux.
·         Traite l’Insuffisance veineuse.
  • peut favoriser la fonction saine de vaisseau sanguin.,
  • bon pour le Système cardiovasculaire, Santé cognitive  et cérébrale.
  • Anti-infectieux, antifongique et antiseptique urinaire
  • Anti-nauséeuses.
·         protège le système gastro-intestinal.

Posologies :
Parties utilisées : Fruits (cormes) et bourgeons
Les cormes sont comestibles après blettissement
Blettissement =Maturité excessive, qui rend un fruit blet.

Préparation :
  • Teinture-mère de fruits
  • Macérât glycériné de bourgeons
Les bourgeons pour lutter contre certains problèmes circulatoires.
Mode d'administration : Solution buvable en gouttes pour voie orale. Les gouttes sont à diluer dans un peu d'eau.


Bon à savoir :

- les fruits sont riches en tanins, très astringents et antidiarrhéique (peuvent être laxatifs à l'état frais ou insuffisamment mûr).

- La pulpe de fruit, qui a été prouvée pour être un antioxydant.
- les fruits ont de très nombreux usages dès l’antiquité, elle servait fraîche ou réduite en poudre (séchée et pouvant être conservée)
-la plante est mellifère.
- En Alsace, après macération, les fruits sont distillés pour fabriquer de l'eau-de-vie (schnaps).
- Ces fruits sont très appréciés des petits mammifères.

Amicalement à vous !
Mustapha Laouedj

Conseiller en phytothérapie

Tél : 213. (0)550.30.65.42

Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie




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