Selon
Desbois de Rochefort, Vicat, Van Swieten, Lewis, et beaucoup d'autres
praticiens, ont vu la chicorée guérir des ictères, des coliques hépatiques, qui
avaient résisté à une foule de remèdes.
Selon
Geoffroy dit avoir vu l'usage habituel de la salade de chicorée guérir dès
fièvres intermittentes qui avaient résisté à d'autres moyens.
Engorgement de la rate, œdème des
membres inférieurs,…etc.
Parties usitées : La racine et les feuilles.
Composants principaux
de la plante:
-
Inuline (50 - 60 % de la drogue sèche).
-
Lactones sesquiterpéniques : lactucopicrine, lactucine, L'intybine
-
Flavonoïdes : kaempférol
-
la choline
-
des tanins, des huiles essentielles.
-
nombreux acides : chicorique, chlorogénique,
linoléique, alpha-linoléique, stéarique, myristique et palmitique
Utilisation : infusion,
décoction, teinture mère
Traitement
du Diabète
Une
étude réalisée en 1984 (Nutrition Research, 1984, vol. 4, pp. 961-66, by
Yamashita Y, Kawai K and Itakura M) a démontré qu'une consommation quotidienne
de fructo- oligosaccharides et d'inuline renfermés dans la chicorée sauvage, réduit
le taux de glucose chez les personnes diabétiques.
Grâce à son composant l’inuline, des fibres solubles qui
ne sont pas digérés par le tractus digestif, empêchant l’absorption du sucre
par les intestins.
Traitement de la Digestion et troubles dyspeptiques
Troubles dyspeptiques c’est un ensemble de symptômes
caractérisés par des douleurs épigastriques, des aigreurs d'estomac, des
ballonnements, des nausées,…etc.
La
chicorée amère est une plante pour la digestion puisqu'elle agit en tant que
tonique stomacale qui stimule la production des sucs gastriques et facilite par
conséquent la digestion.
Des fibres alimentaires renfermées dans la chicorée telles
que l'inuline et les FOS (fructo oligosaccharides) nourrissent et stimulent la
croissance de certaines souches bactériennes bénéfiques pour le côlon.
La
consommation régulière de chicorée sauvage améliore ainsi la santé digestive et
contribue à préserver la flore intestinale. La chicorée est également utile
pour lutter contre la constipation.
Traitement d’Insomnie
Un
mélange de la poudre de chicorée dans du lait chaud, on obtient un remède traditionnel
relativement efficace pour traiter les insomnies et l'anxiété, grâce à ces
principes actifs : La lactucopicrine, L'intybine et la lactucine. L'intybine
donne un goût amer, et a des propriétés sédatives et analgésiques.
Traitement
de l’Insuffisance biliaire
La
plante aux propriétés cholérétiques, c'est-à-dire capable d'augmenter et de
faciliter la sécrétion de bile (liquide participant à la digestion des
graisses) par le foie.
La
chicorée aide à vider la vésicule biliaire et contribue à l'élimination des
corps gras par les intestins.
Traitement
de l’Intoxication hépatique
Dans
le numéro d'août 2010, le magazine américain « Food and Chemical Toxicology »
décrit une étude scientifique visant à prouver l'effet bénéfique de la chicorée
sur un foie intoxiqué.
Dans
un laboratoire, des chercheurs ont divisé des rats en 4 groupes et les ont
alimentés d'une façon différente durant 8 semaines.
Les
rats du premier groupe ont reçu une supplémentation de chicorée dans leur
nourriture quotidienne. Les rats du deuxième groupe ont été soumis à deux
substances toxiques, le nitrite de sodium et la chlorpromazine dans le but
d'induire des dommages au foie. Le troisième groupe de rats a reçu les mêmes
toxiques que le deuxième groupe mais avec une supplémentation de chicorée. Les
rats du dernier groupe ont reçu une alimentation normale et ont été utilisés
pour servir de comparaison.
Les
résultats ont montré que le foie des rats du deuxième groupe a été sévèrement
endommagé contrairement à celui des rats du troisième groupe. Les auteurs en
ont conclu que la chicorée sauvage devrait être considérée comme un remède
naturel pour prévenir et soigner des lésions hépatiques causées par des
substances toxiques.
Traitement
des Menstruations
et règles irrégulières
Traditionnellement,
une décoction des graines de la plante chicorée est utilisée pour traiter les
règles irrégulières.
Il
semblerait que la chicorée amère pourrait provoquer des règles non programmés.
Jusqu'à ce jour, aucune étude n'a confirmé ce fait.
Selon
le docteur Linda B. White, la chicorée associée au café peut stimuler l'utérus,
provoquer des contractions utérines et faire venir les règles. C'est la raison
pour laquelle, la femme enceinte devrait s'abstenir de chicorée pour éviter
tout risque d'avortement ou de fausse couche.
Traitement de l’obésité :
En
effet, les fructo-oligosaccharides renfermés dans la plante contribuent à
promouvoir le développement des bactéries bénéfiques dans les intestins ce qui
permet de rééquilibrer la flore intestinale. Or, le bon fonctionnement du
système digestif est un facteur clé dans tous les régimes amaigrissants .
Apport calorique : 10 gr par 100 gr
,utile pour perdre du poids.
Traitement
d’Hypertension et Rythme Cardiaque Trop Élevé
La
chicorée sauvage est une boisson bénéfique pour les personnes hypertendues.
L'inuline renfermée dans la chicorée abaisse la pression sanguine. Riche en potassium,
or le potassium joue un rôle important dans la diminution de la pression
artérielle. Elle est également riche en magnésium qui dilate les vaisseaux sanguins,
ralentissant le débit sanguin et réduisant la pression artérielle. Le magnésium
régule le rythme cardiaque et prévient les battements irréguliers du cœur ou
arythmies.
Traitement des maladies rhumatismales telles que la goutte et l'arthrite
causée par une hyperuricémie ; grâce à L'acide chicorique contenu dans la
chicorée qui a un effet diurétique qui favorise le drainage et l'élimination de
l'acide urique.
Traitements
du Stress,
Irritabilité et Crampes Musculaires
En
effet, la chicorée est riche en magnésium. Un déficit en magnésium peut
entraîner un stress, une anxiété, une spasmophilie, voire même une dépression.
D'autre
part, un déficit en magnésium et en phosphore peut être responsable de crampes
musculaires. La chicorée est aussi riche en phosphore. Sa consommation
contribue à réduire les crampes musculaires.
A
titre d'exemple, un bol de chicorée apporte 25 à 30% de nos besoins journaliers
en phosphore, 10% en magnésium.
Traitement
des Testicules
Enflés
Certains
hommes se retrouvent du jour au lendemain avec des testicules enflés sans cause
apparente.
Il
est intéressant de savoir qu'aux États-Unis, certaines personnes utilisent la
chicorée pour désenfler les testicules. Selon elles, ce remède est efficace.
Sachez cependant qu'aucune étude médicale n'a vérifiée cette hypothèse.
Action Antibiotique de la
Chicorée
empêcher la croissance des bactéries
suivantes : Bacillus subtilis (intoxication alimentaire), Staphylococcus aureus
(infections) et le salmonella typhi (responsable
de la fièvre typhoïde ou typhoïde)
Remède Externe pour Soigner
les Infections de la Peau
Un extrait de racine de chicorée possède
des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, il peut être utilisé
avec succès pour soigner un certain nombre de petits problèmes de peau ainsi
que des infections cutanées
Les feuilles de chicorée fraîches pour traiter
localement la cellulite et l'acné. Permet d'éliminer les imperfections cutanées
: boutons, acné, taches, verrues, furoncles, abcès, etc.
Comment
réaliser le cataplasme de feuilles de chicorée ? Dans une casserole, faites chauffer 100 g de feuilles
de chicorée à une température avoisinante les 70°C pendant environ 10 minutes,
puis filtrez les feuilles et appliquez-les localement trois fois par jour
pendant environ 15 minutes.
Chicorée
et Son Action sur la Cellulite
Un
cataplasme réalisé en triturant des feuilles de chicorée amère fraîches avec de
l'huile d'amande douce permettrait de réduire localement la cellulite. Dans ce
cas, il est recommandé d'appliquer ce cataplasme et d'effectuer un léger
massage sur les zones où apparaît la cellulite.
Amicalement
à vous !
Mustapha
Laouedj
Conseiller
en phytothérapie
Tél :
213. (0)550.30.65.42
Adresse :
Hadjout-Tipaza- Algérie
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