les fruits bios du sud: recettes d'ortie piquante

l'ortie est une plante hivernale, c'est le bon moment de faire des recettes, vous pourrez l'avoir gratuitement ,si vous la connaissez.

Ingrédients:

400 g de jeunes feuilles d'orties

· 2 litres d'eau

· 1 cuillère de crème fraîche

Faites cuire 400 g de jeunes feuilles d'ortie dans 2 litres d'eau. Égouttez et réservez l'eau de cuisson.

A déguster chaud comme des épinards, avec un peu de poivre et de muscade. Ajoutez une cuillère de crème fraîche pour rendre ce plat délicieux.

Astuce : L'eau de cuisson de l'ortie peut se boire chaud ou frais.

Recette de jus d’orties

Ingrédients:

· 1 gros sac d'orties

Cueillez un gros sac d’orties, lavez-les. Ensuite, mixez et filtrez le jus à boire frais (le jus ne se conserve que quelques heures.)

Astuce : Le broyat retenu par le tamis ou le filtre peut servir d'emplâtre ou de cataplasme sur la peau et les cheveux.

bienfait: Le jus aide à purifier le sang.

vous devriez lire mes articles sur les bienfaits de l'ortie piquantes, une panacée universelle; on dit que l'ortie vaut une valise de médicaments.

Amicalement à vous !

Mustapha.L

Comme toujours : choisissez la nature avant la chimie !

Libérez-vous des lobbies agro-alimentaires et pharmaceutiques grâce à la médicine phytothérapique.

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Svp, découvrez mes livres pour aller plus loin :

· « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie) ; 210 pages, 41 plantes.

· « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (deuxième partie) ; 188 pages, 43 plantes.

· Les plantes médicinales du Sahara ; 328 pages, 102 plantes.

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Mustapha Laouedj

Conseiller en phytothérapie et herboriste.

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A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.

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