jeudi 9 novembre 2017

Les bienfaits du souchet comestible…



Le Souchet comestible (Cyperus esculentus L. 1753), est une espèce de plante herbacée  à rhizome vivace, peut atteindre 40 cm de haut, à feuilles minces (5 à 10 mm de large) et allongées, formant une petite touffe, à tige dressée, lisse, à section triangulaire. La racine donne naissance à des rhizomes grêles qui portent des petits tubercules globuleux ovoïdes, écailleux de couleur jaunâtre. Ils ont la forme et la taille d’un pois chiche. Ces tubercules ont un goût un peu sucré et une saveur de noisette ; il est de la famille des Cypéracées. Très pressent en Afrique du nord et en Asie. On récolte ses tubercules rhizomateux en automne.

Autres noms : souchet sultan, amande de terre, gland de terre, noix tigrée ou pois sucré et en arabe « hab el aziz,  hab ezalem ou louz el ardh ».
Les principaux composants : 50 % de glucides (saccharose et amidon), 22 % de lipides, 6 à 7 % de protéines, riche en minéraux, en phosphore et potassium et en vitamine E( un antioxydant); Les tubercules contenant 20 à 35 % d'huile qui contient 18 % d'acides gras saturés (acide palmitique et acide stéarique) et 82 % d'acides gras insaturés (acide oléique et acide linoléique).
Les propriétés du souchet :
·         Traite les maux de tête.
·         aide à calmer les nerfs.
·         Traite le stress et la dépression.
·         Multiplie les capacités sexuelles chez les hommes.
·         Traitement de l'infertilité masculine en renforçant et en nourrissant la production de sperme.
·         Traite les taches foncées qui apparaissent sur le visage.
·         Renforce la mémoire et prévention contre la maladie d'Alzheimer.
·         Renforce l’apprentissage.
·         Lutte contre les vers et les bactéries d’estomac.
·         Traitement de la vision altérée.
·         Traite l’eczéma.
·         purifie les reins des impuretés et l'urine.
·         Traite les calculs rénaux.
·         galactogène favorise la lactation chez la mère qui allaite.
·         Stimule le foie.
·         Utilisé pour traiter l'atrophie musculaire chez les enfants.
·         Traite la toux.
·         Tonique pour le corps
·         aide contre les maladies cardiovasculaires en faisant baisser le taux de cholestérol sanguin.
·         Assure la régénération de la peau et préserve sa fonctionnalité.
·         Aide au  bon fonctionnement des systèmes cardiovasculaire, cérébral, hormonal et inflammatoire.
·         régulation de la tension artérielle, l'élasticité des vaisseaux, les réactions immunitaires et anti-inflammatoires, l'agrégation des plaquettes sanguines.
·         Traite l’allergie.

Bon à savoir :
-Le souchet peut être utilisé comme substitut du lait dans l'alimentation des personnes intolérantes au lactose, dans une certaine mesure.
-Les Espagnols le cultivent beaucoup, ils en fabriquent une boisson, un lait végétal appelé "Horchata".
-Le calife al-'Aziz ibn Mu'izz al-Din al-Allah à l'époque fatimide,  aimait manger ces fruits.

En cuisine :

En Afrique, il est généralement consommé frais ou sec en tant que friandise. Au même titre que les arachides ou la noix de coco, on en extrait un lait végétal. On en tire aussi de l'huile et de la farine.
Les tubercules sont consommés crus en salade, ou grillés pour l’apéritif. Au fort goût d’amande, il est moulu et remplace la poudre d’amande.

Note : ce produit est disponible chez nous en Algérie.

Amicalement à vous !

Mustapha Laouedj

Conseiller en phytothérapie

Tél : 213. (0)550.30.65.42

Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie



Svp, découvrez mes livres pour aller plus loin :
·        « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie)
·        « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (deuxième partie)
·        Les plantes médicinales du Sahara
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Note : pour tout  achat d’un de mes les ou l’ensemble des mes livres, svp, veuillez me contacter via mon email : tipasa334@gmail.com

http://lesplantesmedicinalesdusahara.blogspot.com/2018/05/tops-des-traitements-naturels-pour-la.html

jeudi 2 novembre 2017

découvrez Les antibiotiques naturels les plus puissants.


De plus en plus de personnes se tournent de plus en plus vers les antibiotiques naturels pour les affections mineures. Leur intérêt est qu’ils ne présentent pas de risque de résistance, pas d’effets secondaires et ne nuisent pas à la flore intestinale.
Pour rappel, les antibiotiques sont utilisés pour traiter et prévenir les infections bactériennes. Lorsqu’ils sont utilisés correctement, les antibiotiques peuvent tuer ou inhiber la croissance des bactéries.
Différents types d’antibiotiques agissent contre différents types de bactéries et de parasites, c’est pourquoi les médecins prescrivent un antibiotique selon le germe spécifique (bactérie ou un parasite) qui est responsable de l’infection.
Les antibiotiques synthétiques de la médecine moderne restent indispensables dans de nombreux cas de maladies ou d’infections. Ils sont devenus l’un des médicaments les plus prescrits de nos jours et c’est précisément cette sur-utilisation qui conduit de plus en plus à développer la résistance aux antibiotiques. En plus de les rendre potentiellement inopérants dans les cas où ils seraient vitaux, cet abus nuit aux bonnes bactéries qui vivent dans l’intestin. La diarrhée, les maux d’estomac et des nausées peuvent être des signes avant-coureurs de ces dérèglements.

Alors, dans les cas d’affections mineurs pourquoi ne pas se tourner vers la nature qui nous offre de nombreux antibiotiques naturels sous forme de fruits, condiments, légumes, herbes ? 
Les antibiotiques naturels peuvent en effet combattre certaines infections virales et fongiques. Ils ne tuent pas les «bonnes» bactéries nécessaires à l’organisme.
Bien sûr, à eux seuls, ces fortifiants naturels ne sont pas suffisants pour traiter les infections graves comme la fièvre typhoïde, la tuberculose etc. Veillez également à toujours demander l’avis de votre médecin avant toute prise de médicaments ou de remèdes naturels.

Voici la liste des antibiotiques naturels que nous offre mère nature :


https://topbienetre.wordpress.com/2016/10/29/les-vertus-incroyables-du-margousier-nime-en-arabe/
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·         L’HUILE DE COCO

Amicalement à vous!
Mustapha Laouedj

Conseiller en phytothérapie

Tél : 213. (0)550.30.65.42

Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie



Svp, découvrez mes livres pour aller plus loin :
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