les fruits bios du sud: avril 2020

jeudi 30 avril 2020

les fruits bios du sud: Les vertus de la Morelle douce-amère …

les fruits bios du sud: Les vertus de la Morelle douce-amère …: La Morelle douce-amère (Solanum dulcamara) est une plante semi-grimpante qui peut atteindre 2 mètre de haut.elle Grimpe sur les pe...

Les vertus de la Morelle douce-amère …

La Morelle douce-amère (Solanum dulcamara) est une plante semi-grimpante qui peut atteindre 2 mètre de haut.elle Grimpe sur les petits arbres, arbustes et clôtures. Les tiges ligneuses, ses rameaux volubiles lui permettant de s'agripper aux arbres et arbustes de son entourage ; Les feuilles caduques sont pétiolées, alternes, plus ou moins velues, de couleur vert foncé à teintées de pourpre ; Les fleurs croître en grappes le long des branches sur de courtes tiges s'étendant à partir des tiges de couleur violettes en forme d'étoile avec des étamines de couleur jaune.ses baies rondes ou ovoïdes qui mûrissent du vert, à l'orange, au rouge vif.

Tous les stades de la baie peuvent pousser sur la même

plante. Chaque baie contient environ 30 graines, de

la famille des Solanacées. Présente en Afrique du Nord ; on la rencontre dans les ruisseaux et les zones humides, sur les

bords des champs, les jardins, les parcs, les pâturages, les

ruisseaux, les bords de route et les terrains vagues.

La floraison s'étendant de juin à octobre.

Attention : Toutes les parties de la plante, y compris les fruits, sont vénéneuses.

Autres noms : Douce-amère, Noctuelle mortelle, Noctuelle grimpante, vigne de Judée, morelle grimpante ; « bittersweet nightshade » en anglais

Composants :

Alcaloïdes : la solanine (des fruits non mûrs), la solasodine (des fleurs) et la bêta-solamarine (des racines)

Glycoside (dulcamarine) et Tannins.

Les vertus de la morelle douce :

Action emménagogue, expectorant, purifiant, homéopathique, purgatif, dépuratif, diurétique, narcotique, analgésique, hépato-protecteur, émétique mais aussi toxique du fait de la présence d’alcaloïdes.

sudorifique; anti-pléthorique; antisyphilitique; antirhumatismal; antigoutteux; résolutif, calmant ;tonique du foie.

Les propriétés de la morelle douce :

· permet de guérir la teigne.

· dépurative par excellence pour les problèmes de peau (dermatoses diverses).

· action contraceptive chez la femme.

· Efficace lorsque les douleurs articulaires sont dues au climat ou à des conditions de travail froides et humides.

· Pour les problèmes de goutte.

· un effet anti-inflammatoire articulaire.

· traite les toux sèches et nerveuses.

· traitement des formes d’hypothermie et le rhume, ainsi que la dysenterie.

· soigne eczéma, dermatoses, rhumatisme, arthrite, diabète, obésité.

· réduire la cellulite.

· Traite l’Inflammation de la plèvre.

· Traite l’infection de la peau ou des muqueuses, ou inflammation des ganglions.

Traitement usuels :

USAGE INTERNE: hyper viscosité sanguine, pléthore (excès); dermatoses: acné (puberté, ménopause), eczéma, dartres, herpès, psoriasis; asthme, coqueluche, pneumonie, pleurésie, bronchites chroniques, toux spasmodiques; furonculose; syphilis; rhumatisme, goutte; scrofule…

USAGE EXTERNE: dermatoses, abcès, hémorroïdes, tumeurs, contusions…

Bon à savoir :

- Le fruit vert est très riche en alcaloïdes (solasodine, soladulcidine... jusqu'à plus de 0,5 % du poids sec) qui disparaîtraient en grande partie lors de la maturation, ce qui expliquerait le fait que les intoxications graves sont rares.

- Cette plante est toxique pour les humains, les animaux domestiques et le bétail.

- la plante Se propage par graines, ainsi que par des fragments de tige et de racine.

- Les tiges sont approuvées par la Commission allemande E pour utilisation externe en tant que thérapie de soutien dans l'eczéma chronique.

-Les fruits sont toxiques mais le niveau de toxicité peut s'atténuer avec la fin de la saison ; mûrs sont généralement moins toxiques que les feuilles et les baies non mûres, mais même les baies mûres peuvent être toxiques.

- Les alcaloïdes ont inhibé la croissance de E. coli et de S. aureus.

E.coli : pathologies entraînant alors des gastro-entérites, infections urinaires, méningites, ou sepsis.

S. aureus :bactéries responsable d'intoxications alimentaires.

- La morelle douce-amère a une odeur forte et désagréable, donc la plupart des animaux l'éviteront et les empoisonnements de cette plante ne sont pas très fréquents.

- Weiss, grande figure de la phytothérapie allemande, la considère comme l'une des plantes “anti-dyscrasiques” (nettoyante du sang) les plus puissantes.

- Un rameau de morelle douce-amère suspendu au cou prévient les insolations (coup de soleil), et les feuilles de la plante, placées dans un oreiller, dissipent un chagrin d'amour et aident à retrouver le sommeil.

Précautions :

- L'ingestion des baies provoquerait douleurs abdominales, vomissements, céphalées, nausées, diarrhée et pupilles dilatées.

- Un surdosage peut provoquer une paralysie du système nerveux central, un ralentissement du cœur et de la respiration, une basse température, des vertiges, un délire, des convulsions et la mort.

- Les baies sont toxiques pour les enfants.

Contre-indications :

- Ne prenez pas d'extraits à base de dulcamara en cas de bradycardie, d'asthme bronchique et de glaucome.

- A proscrire chez l'enfant, la femme enceinte et la femme allaitante.

Posologies : dans mon prochain livre in chaa Allah !

Amicalement à vous !

Mustapha

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Mustapha Laouedj

Conseiller en phytothérapie et herboriste.

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mardi 28 avril 2020

les fruits bios du sud: Les bienfaits de la cardère sauvage…

les fruits bios du sud: Les bienfaits de la cardère sauvage…: La Cardère sauvage ( Dipsacus fullonum ou Dipsacus sylvestris ) est une plante herbacée, bisannuelle, de qui peut atteindr...

Les bienfaits de la cardère sauvage…

La Cardère sauvage (Dipsacus fullonum ou Dipsacus sylvestris) est une plante herbacée, bisannuelle, de qui peut atteindre 1 m de haut. Tige puissante, rameuse, hérissée d’aiguillons. Les feuilles opposées par paires le long de la tige sont soudées par leur base deux à deux et forment une cuvette dans laquelle l'eau de pluie peut s'accumuler, La nervure dorsale des feuilles possède de puissants aiguillons. Les feuilles basales oblongues et pétiolées.

Les fleurs, de couleur rose lilas, sont groupées en capitules ovales de 5 à 9 cm de long. Ces capitules sont entourés d'un involucre formé de longues bractées munies d'aiguillons piquants. De petites bractées piquantes sont insérées entre les fleurs. Son fruit de forme ovoïde et allongée. Elle possède une racine blanchâtre pivotante.

Cette espèce est originaire d'Afrique du Nord (Maghreb) ; de la famille des Dipsacacées (Caprifoliaceae). On la rencontre dans terrains incultes de plaine, les sols argileux, dans les zones non cultivées, dans les prairies fraîches et à proximité des rivières.

Floraison : de juillet à septembre avec des fleurs raidies et épineuses.

Autres noms : Cabaret des oiseaux, Baignoire de Vénus, Cuvette de Vénus, Peigne de loup, Tête de loup, lavoir de vénus, peigne de loup, grande verge à pasteur, chardon à foulon ; « Moumcheka » en arabe.

Les composants :

Saponoside (principe amer), Glucosides(scabiosine), d'iridoïdes ( loganine, séroside, cantleyoside) ;Bis-iridoïdes nommés sylvestrosides I–IV, composés d'acide swerosidique, acide sécologanique, loganine ; Flavones (saponarine) ; Acides phénoliques : acide chlorogénique, acide caféique.

Acide silicique, des sels de potasse, des glucosides et des sels minéraux

La racine, qui renferme de l'inuline comme substance de réserve, est apéritive.

Les vertus de la cardère sauvage : bactéricide, fongicide et antivirale (Adenovirus). Diurétiques et dépuratives, sudorifiques, apéritives, antioxydant, stomachiques. Antimycobactérienne, purifiants, et apéritif.

Les propriétés de la cardère sauvage :

· traitement de divers problèmes cutanés, tels que l'impétigo et le psoriasis, l’acné, l'eczéma et les verrues. ( en usage interne)

· sudorifique (elle fait transpirer). les dermatoses qui démangent.

· En cas de mal digestions, maux d’estomac, Jaunisses et hépatites.(plante entière)

· diaphorétiques, diurétiques et stimulants de la transpiration et de la sécrétion urinaire. (Feuilles et fleurs)

· Estomac, astringent intestinal, apéritif, cholagogue.
Antivirus, Diurétique, diaphorétique, purifiant et reminéralisant. (racine)

En usage interne:

· traitement des diarrhée spasmodique: (tiges sèches)

· purification du Sang,

· soulage la fièvre.

· traite l’Obésité, traitement de l’Insuffisance rénale légère.
Rhumatisme, œdème. Jaunisse, obstruction hépatique, manque d'appétit et troubles respiratoires.

· en usage externe:

Contre les verrues, les dermatoses qui démangent, le psoriasis, l'eczéma et l'acné.

Bon à savoir :

- L'extrait de racines possède une activité anti-Borrelia

burgdorferi (responsable de la maladie de Lyme )

- c’est un bon aliments pour les chardonneries (oiseau).

Amicalement à vous !

Mustapha

Les posologies : dans mon prochain livre in chaa Allah !