La sarriette est une plante aromatique, annuelle ou vivace selon l’espèce ; peut atteindre
40 cm de hauteur.les fleurs de couleurs blanc ou rose, Elle est herbacée aux
tiges ligneuses à la base. Ses feuilles sont odorantes, petites, étroites, vert
luisant pour la vivace et vert clair pour l'annuelle. L'inflorescence est formée de petites grappes groupées
et serrées à l'aisselle des feuilles.
Plante originaire de la région méditerranéenne ; on
la trouve sur les bords des chemins.
Floraison : été (juin-septembre)
Autres noms : poivre
d'âne, sadrée et d'herbe de Saint Julien. »bakal atri, Za'ter, nadgh»
en arabe.
Composants : acide
rosmarinique, monoterpènes et monoterpénols ; fer, du calcium, du
magnésium et de la vitamine B6. Phénols( carvacrol et thymol)
Les vertus de sarriette :
Stimulantes, antioxydants, digestives, antiputrides,
activité bactéricide, très réchauffant, expectorant, Antiallergique, Hépato protecteur,
Antiasthénique, puissant
antivirale ,anti-affectueuse,
immunostimulante, antalgique, carminative, neurotonique,
antiparasitaire, antiseptiques et
vermifuges.
Les feuilles et les sommités fleuries : digestives,
stimulantes, antiseptiques , antiputrides (contre la pourriture) et vermifuges.
Les propriétés de la sarriette :
·
réduire les dommages
engendrés par les radicaux libres, ces molécules qui participent à l'apparition
des cancers.
·
maladies liées au
vieillissement et des maladies cardiovasculaires.
·
potentiel
anti-carcinogène des extraits de sarriette sur les cellules du foie humain est
élevé.
·
permet d'inhiber
l'activité de l'enzyme VIH-1 intégrase qui est en cause dans le transfert du
constituant génétique du VIH-1 vers celui de l'hôte, transfert indispensable à
la multiplication du virus.
·
Antiviral (herpès HSV-1) (virus de
l'encéphalite japonaise)
·
action contre les
infections répétitives, telles que l'angine, la tuberculose, l'amygdalite, les
colites infectieuses, les mycoses buccales et les diarrhées, est positive.
·
lutte contre les
infections urinaires et gynécologiques.
·
Bénéfique contre les infections urinaires non colibacillaire.(huile)
·
la prostatite inflammatoire ou encore
l’hypothyroïdie.(huile)
·
pour
libérer les voies respiratoires.
- Potentialités dans la maladie
d'Alzheimer, activité anticholinestérasique.
- Anti carcinogène, inhibe le
développement des métastases de cancer du sein.
- favorise
l'expulsion des gaz
intestinaux, tout en réduisant leur production.
- tonicité pour les nerfs.
·
confort
urinaire
·
tonifie
les surrénales
·
stimulant
physique
·
tonique
circulatoire.
·
soigne les rhumes.
·
contre toutes les
infections respiratoires.
·
bonne protection
immunitaire.
·
lutte contre la
fatigue et le stress.
Propriétés
usuelles :
Effets
anti-tumorale, contre l’hépatite et la protection des lésions
hépatiques, anti-néphrite, agrégation anti thrombotique et plaquettaire, ainsi
que rafraîchissant, améliorer la mémoire, amélioration de tension et de
léthargie.
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Mustapha
Laouedj
Conseiller
en phytothérapie et herboriste
Tél :
213. (0)550.30.65.42
Adresse :
Hadjout-Tipaza- Algérie
A côté
de la Daïra de Hadjout.
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