le câprier épineux ( capparis spinosa) est un
arbrisseau de la Famille des Capparacées. C’est une plante utilisée dans
l’alimentation et en phytothérapie.la floraison à partir du moi de Mai à la fin
de l’été.
Présent en Afrique du nord et dans ma
région.
Dans cet article, je vais détaillé les bienfaits de la
plante et les bienfaits de chaque partie de la plante.
- la plante est utilisée
pour traiter la candidose vaginale.
- Cette plante contient des minéraux
tels que le fer et le calcium qui renforcent les os et les dents, favorisent en
outre les muscles. Ils se combinent avec des protéines qui aident à
digérer les aliments.
Parties utilisées :
bourgeons, bouton floral (câpre), fleurs, fruits (caprons), les feuilles,
racines et graines.
Les composants de la plante :
La plante riche en glucosinolates et en flavonoïdes (la rutine et le quercértine et du kaempférol) propriété antioxydante.
- La consommation de flavonoïdes contribue
de réduire le risque de maladie cardiovasculaire et de promouvoir la santé
humaine.
Les propriétés de la rutine :
-La rutine
peut être bénéfique pour la santé, y compris la cardio-protection polyvalente,
hypocholestérolémiant, anti-cancer et anti-inflammatoire.
-
-rutine renforce
les capillaires et inhibe la formation d'agrégats plaquettaires dans les
vaisseaux sanguins en raison de propriétés nettoyantes et antioxydante .
- la rutine
réduit les lipoprotéines de basse densité (LDL) taux de cholestérol, associé à
une amélioration des biomarqueurs du risque de MCV.
-la rutine est contenue dans les fruits, les fleurs et les feuilles.
·
La quercétine a été liée à une réduction du risque de
maladies cardio-vasculaires(MCV) en raison de ses propriétés anti-hypertensive
et anti-agrégante plaquettaire.
Les glucosinolates contenu
dans Les feuilles et les fruits mûrs de C.
spinosa peuvent
jouer un rôle dans la prévention des maladies et réduction du risque de
cancérogenèse.
Les
principaux glucosinolates sont contenus dans les pousses et les bourgeons.
-
Les Glucosinolates sont responsables de la saveur
amère ou piquante de la plante.
Les glucosinolates sont hydrolysés niveau du côlon en
isothiocyanates par la flore intestinale, dont l'équilibre est important.
Propriétés :
·
Chimio-prévention du cancer.
·
inhibent l'action des cancérogènes.
·
Induisent les enzymes de détoxication hépatiques.
·
favorise l'apoptose des cellules
cancéreuses
Glucosinolate (La sinigrine) pourrait
détruire des cellules précancéreuses.
Les bienfaits du fruit du câprier :
Le
fruit nommé le capron contient deux composants Ginkgetin et L'isoginkgetin sont des biflavonoïdes dont les propriétés sont les
suivants :
·
peut avoir des effets anti-inflammatoires et
neuroprotecteurs.
·
l’activité anti-tumorale du Ginkgetin
(GK) et son mécanisme d’action dans le cancer du sein. Les
effets de la GK sur la croissance des lignées cellulaires du cancer du sein
humain.
·
activité antifongique.
·
Traite le cancer de la prostate humain.
·
Traite l'inflammation chronique de la peau.
·
L'isoginkgetine inhibe l'invasion des cellules tumorales.
·
réduction de la pression artérielle.
Bon à savoir :
des patients prenant 1200 mg
d'extraits de fruits de C. spinosa par jour pendant 2 mois ; une amélioration hypertriglycéridémie et hyperglycémie
chez les patients diabétiques et diminue le taux d’absorption des glucides
et exerce son effet hypoglycémique postprandial dans le tube digestif . Par
conséquent, la consommation de C. spinosa peut être bénéfique et sans danger
pour contrôler et traiter la glycémie chez les patients diabétiques, abaissement
du cholestérol et une perte de poids significative
Les bienfaits des feuilles du câprier :
-Les feuilles de C. spinosa avaient une activité antimicrobienne plus
élevée contre E. coli, S. dysenteriae et Salmonella typhi.
- L'extrait de feuille de C. spinosa présentait des
propriétés anti-inflammatoires.
- activité
anti-hépatotoxique.
Les bienfaits de la racine
du câprier :
On utilise l’écorce externe de la racine aux vertus astringentes, Antiarthritique et
diurétique.
- Alopécie : l’extrait de racine
et l’huile sont utilisées pour traiter la fragilité capillaire et améliorer la
peau sèche.
- L’extraits
aqueux de racines de C. spinosa ont montré une activité antimicrobienne plus
élevée contre un large éventail de
Microorganismes.
- lutte contre les
allergies et l’herpès ; le froid, l’asthme, problème de peau.
- efficace dans la difficulté de
miction et de cystite.
Les bienfaits des bourgeons du câprier :
- Les
bourgeons contiennent des vitamines A, K et niacine qui aident à améliorer la
vision, à prévenir le cancer, à prévenir les infections, à diluer les caillots
sanguins, à prévenir les maladies cardiovasculaires, à renforcer le système
nerveux et à maintenir un niveau d'énergie élevé.
Les bienfaits des câpres :
Les câpres dont les boutons floraux du câprier.
Les câpres contient : flavonoïdes,
acide ferulique et acide sinapique et la sinigrine (ainsi que dans le brocoli) anticancéreuse ;
lié à la prévention du cancer du sein, l’estomac et colon.
·
Antirhumatismales : contient une substance qui induit les processus
inflammatoires dans les articulations.
- réduit les flatulences (les gazes) et combat les maux d'estomac.
·
·
immuno-modulatrices et antivirales, en
particulier contre les virus de l’herpès simplex HVS-1 et HVS-2.
·
traitement
de l'hydropisie, de l'arthrite et de la goutte.
·
Traite les troubles du système digestif, digestion lente par l’estomac
paresseux, crampes intestinales. apéritif, tonique pour l’estomac et stimule
l’appetit.
·
stimule la sécrétion du suc gastrique.
·
Les
flavonoïdes contribue à amélioré la circulation sanguine, hypertension artérielle
,des yeux et évité le risque d’AVC.
·
Réduit
le cholestérol et artériosclérose
·
Protecteur
des articulations (arthrose)
·
Traite la Cataracte.
·
un antioxydant puissant, ses
flavonoïdes peuvent aider à réduire les dommages causés par les radicaux
libres.
·
Il aide à réguler la circulation
sanguine.
·
un analgésique naturel.
·
contre les bactéries dans le corps.
·
bonne source de fibres qui aident à
prévenir la constipation.
·
Soulage la douleur.
Contre indication : étant que les carpes sont riches en sodium (3 gr/100gr), les personnes hypertendus ne doivent pas prendre des conserves salés et même en cas de maladies cardiaques et rétention d’eau.
- Déconseillé chez les personnes en régime pour la gastrite, brûlures d’estomac, dyspepsie, ou ulcère digestive à cause de la haute teneur en glucosinolates.
Contre indication : étant que les carpes sont riches en sodium (3 gr/100gr), les personnes hypertendus ne doivent pas prendre des conserves salés et même en cas de maladies cardiaques et rétention d’eau.
- Déconseillé chez les personnes en régime pour la gastrite, brûlures d’estomac, dyspepsie, ou ulcère digestive à cause de la haute teneur en glucosinolates.
Les bienfaits de la fleur du câprier :
·
Traite
l’Infection oculaire.
·
antirhumatismales, diurétiques et
cosmétologiques.
·
la cardio-protection polyvalente, hypocholestérolémiant,
anti-cancer et anti-inflammatoire.
Les propriétés des graines :
- les graines de C. spinosa contenait
deux acides gras majeurs insaturés, l’acide linoléique (25–51%) et l’acide
oléique (15–37%), qui peuvent
Améliorer la
santé cardiovasculaire.
Bon à savoir :
- C. spinosa peut donc être utile pour le traitement de la stéatose
hépatique et le syndrome métabolique, car ils jouent un rôle important dans
l'inhibition de gluconéogenèse dans le foie.
- Cosmétique :
Un extrait des racines est utilisé pour le traitement des plaques rouges et la
faiblesse capillaire
Symptômes et
maladies traités(plante)
Mal aux
dents, Fièvre, Mal de tête, Menstruation, Rhumatisme, Convulsions, Goutte, Maladie
de peau, Maladie rénale, Maladie du foie, Diabète, Hémorroïdes, Les ulcères, Sciatique,
maladie de la rate, mal de dos, hydropisie, douleurs gastriques, épilepsie,
stérilité féminine, dysménorrhée …etc.
Amicalement à vous !
Mustapha
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loin :
·
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des plantes médicinales d’Algérie » (première partie)
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Mustapha
Laouedj
Conseiller
en phytothérapie et herboriste
Tél :
213. (0)550.30.65.42
Adresse :
Hadjout-Tipaza- Algérie
A côté
de la Daïra de Hadjout.
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ps: qui souhaite faire saumurer des câpres ou caprons? c'est bien la saison.
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