La soude maritime (Suaeda maritima) est une petite plante herbacée annuelle, en forme de petits buissons d'une hauteur de 10 à 50 cm,
glabre, d'un vert glauque ou rougeâtre, à tiges très ramifiées, dures à la base,
dressées ou étalées. les feuilles
charnues; fleurs peu visibles, c’est une plante comestible de
Méditerranée, Atlantique et Manche.
Elle vit uniquement sur des sols salés du
littoral ; appartenant à la famille des
Chénopodiacées .elle pousse sur
des sols boueux salés, présent en Afrique du nord ; Nord-Ouest
Algérien à quelques kilomètres (10 km) de la plage de Marsa Ben M’hidi à côté
de la plage de Beide.
Période de floraison:
juillet-août - septembre.
Composants : sel, flavonoïdes, …
Les vertus de la plante :
Antioxydants et hépato-protecteurs
Les propriétés de la plante :
·
pour le traitement de l'hépatite. (extrait de la plante)
Bon à savoir :
- Historiquement, de ses cendres était autrefois extraite de la soude utilisée artisanalement dans la
fabrication du verre ou de la lessive.
- Elle est parfois consommée sous forme de
condiment en salade. Il est comestible comme légume-feuille et, en raison de sa
forte teneur en sel, il peut être utilisé en combinaison avec d'autres aliments
comme assaisonnement.
Amicalement à vous !
Mustapha
Comme toujours choisissez la nature avant la chimie !
Libérez-vous des lobbies agro-alimentaires et
pharmaceutiques grâce à la médicine
phytothérapique.
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Mustapha Laouedj
Conseiller en phytothérapie et
herboriste.
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Adresse : Hadjout-Tipaza-
Algérie
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Hadjout.
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