les fruits bios du sud: fruit

lundi 29 juin 2020

Le Pepino et ses bienfaits…

Le Pepino (Solanum muricatum) est une plante des régions tropicales, vivace au feuillage persistant. C'est un arbuste buissonnant qui peut, dans de bonnes conditions, atteindre plus de 1 m de hauteur. Ses fleurs sont violettes et donnent de nombreux fruits jaune pâle striés de rayures pourpres ; graines sont très petites, cultivé pour sont fruit qui peut atteindre un kilogramme, Le fruit charnu possède un goût légèrement acidulé, très agréable et rafraichissant, avec une chair très juteuse, et légèrement sucré, de la famille des Solanacées.

Présent chez nous (Algérie) en moi de mai - juin sur nos marchés.(fruit)

Autres noms : concombre doux, poire-melon,Morelle de Wallis...

Composants :

Riche en sucres, Acide citrique, Polysaccharides, Vitamine C élevé, Protéine, Les fibres et riche en potassium.

Les vertus du Pepino : antioxydants, anti-inflammatoires et hypotenseur.

Les propriétés du Pepino :

· maintenir les réserves d'énergie.

· Élimine les radicaux libres, éliminez la constipation ou les brûlures d'estomac.

· facilite le sommeil, améliore et maintient la vision, retardant les effets de l'âge sur la vue.

· aide à éliminer le cholestérol et à réduire les risques de maladies cardiovasculaires et à ne pas souffrir de problèmes de calculs rénaux.

· Réduit les risques de cancer du côlon.

· Régule la glycémie, l'hypertension, le transit intestinal et renforce le système immunitaire

· Soulage les symptômes de bronchite, de rhume et de grippe.

Bon à savoir :

- il est utilisé dans les régimes alimentaires qui visent à contrôler les niveaux de glucose. Mais avec modération.

- une étude a suggéré que l'extrait de la plante Solanum muricatum (pas le fruit lui-même), peut être utilisé pour générer des processus de mort cellulaire induite, qui pourraient avoir des effets prometteurs dans le développement de stratégies de réduction des tumeurs.

En cuisine :

Le pepino a un goût semblable à un concombre et au melon cantaloup. Il a une chair très juteuse. Il peut être mangé cru en enlevant la peau (car amer) ou en salade, ou pressé en jus, en dessert, en sorbet ou même cuit en accompagnement de viandes ou de poissons par exemple et des confitures.

Il peut se conserver pendant quelques semaines.

En culture :

-les graines sont difficiles à germer, donc la propagation généralisée est due aux boutures. La préparation consiste à choisir les branches saines et matures et à les couper dans une longueur de 30 à 35 cm; Ensuite, ils sont laissés à l'ombre pendant 2-3 jours afin qu'une légère déshydratation se produise et qu'un enracinement rapide soit favorisé. , avec une humidité suffisante du sol.

Comment choisir le fruit au marché ?

Le fruit peut mûrir à température ambiante. Lors du choix, nous tiendrons compte du fait que la peau est lisse et non ridée, ils n'ont pas à avoir de cassures ou d'ouvertures dans leur peau. Ils devraient céder légèrement à la pression des doigts.

Une fois mûr, il se conserve quelques jours au réfrigérateur. La pulpe change de couleur si elle est ouverte. Vous ne devez l'ouvrir que lorsque vous allez le consommer.

note:le prix au kilo est un peu cher environ 450 DA.

Ou acheter la plante en Algérie ?... en voici une adresse :

Fruits exotiques, alger, zeralda

Tel : 0661540002

Pepino plante, prix : 150 DA

Amicalement à vous !

Mustapha

*découvrez mes nouveaux articles sur mon groupe "amoudreux des plantes médicinales" sue facebook!

Sur twitter : https://twitter.com/zino42

Svp, découvrez mes livres pour aller plus loin :

· « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie) ; 210 pages, 41 plantes.

· « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (deuxième partie) ; 188 pages, 43 plantes.

· Les plantes médicinales du Sahara ; 328 pages, 105 plantes.

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Note : pour tout achat d’un de mes livres ou l’ensemble des mes livres, svp, veuillez me contacter via mon email : tipasa334@gmail.com

http://lesplantesmedicinalesdusahara.blogspot.com/2018/05/tops-des-traitements-naturels-pour-la.html

Mustapha Laouedj

Conseiller en phytothérapie et herboriste.

Consultation gratuite sur rendez-vous au :

Tél : 213. (0)550.30.65.42

Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie

A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.

Tipasa334@gmail.com

https://lesecretdusahara.blogspot.com/

mardi 29 janvier 2019

Les bienfaits du cédrat…

Le cédratier (Citrus medica L.) est un arbuste épineux à feuilles persistantes, qui peut atteindre 5 m de haut ; branches denses et rigides, avec des épines à l'aisselle des feuilles. Les feuilles persistantes et irrégulières, feuilles ovales et brillantes. Fleurs ont 4 à 5 pétales, blanchâtres très parfumées. Son fruit, le cédrat, est un agrume ; Proche du citron, le cédrat est un gros fruit ovale et bosselé parfois verruqueux qui peut mesurer jusqu'à 25 cm de long et peser 4 kg. Sa pulpe acide verte ou jaune est peu juteuse, le parfum de son zeste est très agréable. de la famille des Rutacées. Originaire d'Extrême-Orient

, présent en Afrique du nord.

Autres noms : Etrog

Composants : vitamine C, de calcium et de fibres. huiles volatiles, limonine et la diosmine.

Les vertus du cédrat : antiseptique, tonique et bactéricide ; agents anti-inflammatoires, expectorant.

Les propriétés du cédrat :

· a un effet alcalin. bon pour n'importe quelle condition de brûlures d'estomac, dyspepsie, vomissements et insuffisance pancréatique ou hépatique. (jus de citron)

· aide à réduire l'inflammation qui se produit dans la muqueuse de l'estomac et de l'intestin.

· traiter les problèmes digestifs.

· traitement de la constipation.

· aide à lutter contre de nombreuses maladies.

· soulagement de la douleur

· aident à réduire l'enflure et la douleur.

· soulage en cas d'inflammation due à des coupures, des plaies, des entorses ou même des chirurgies.

· très efficace dans le traitement des maladies respiratoires. aide à la toux et à l'expulsion des mucosités claires du pharynx.

· traiter les problèmes d'asthme.

· Stimule le système immunitaire en améliorant la capacité du corps à combattre les infections.

· aide à réduire la fièvre, soulage le rhume, la grippe ou d'autres infections virales et prévient les infections.

· Arrête les hémorragies causées par une blessure ou une coupure, telles que le rasage, les saignements du nez, les gencives dues à la gingivite ou à une extraction dentaire. (huile)

· Idéal pour l'hygiène buccale. (huile)

· Apaise et adoucit la peau.(huile)

· léger pouvoir astringent .(huile)

· équilibre de la suractivité des glandes sébacées qui cause une peau grasse, des imperfections ou de l'acné.(huile)

· efficace dans les traitements du cuir chevelu gras et des pellicules. (huile)

· Favorise la circulation sanguine et lymphatique et aide à réduire l'apparence de la cellulite.(huile)

· Sur le plan émotionnel / mental: l’huile de citron aide à remonter l’humeur et à dissiper les pensées négatives, en stimulant, régénérant et stimulant. C'est un antidépresseur. C'est ce qu'on appelle l'huile "rationnelle" parce qu'elle clarifie l'esprit et aide le processus de prise de décision. Améliore la capacité de mémoriser. Idéal pour stimuler la concentration.

· Soulage les symptômes de fatigue chronique.(huile)

· utilisé comme assainisseur d'air pour la maison et les armoires.

· Traite les rhumatismes, acide urique, arthrite, goutte et congestion du foie.

La fragilité des ongles

Posologies : dans mon prochain livre.

amicalement à vous!

Mustapha

découvrez mon groupe sur facebook "amoureux des plantes médicinales".

Svp, découvrez mes livres pour aller plus loin :

· « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie)

· « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (deuxième partie)

· Les plantes médicinales du Sahara