dimanche 31 mars 2019

Les bienfaits merveilleuses du bibacier…





le bibacier (nèfle du japon)(Eriobotrya japonica) est un arbre qui peut atteindre 5 mètre de haut, avec des feuilles persistantes utilisées  et des fruits délicieuses disponibles en moi de mai chez nous en Algérie. Sur le marché, on y trouve plusieurs variétés les jaunes et les blanches, ces derniers sont plus délicieuse que les jaunes, mais difficile à conserver.


 On appelle chez nous (dans ma région) : « zârour », « mzah » à koléa et « mchimcha » à Alger.la plante est très présente un peu partout dans ma région.

le fuit de cet arbre est succulent, disponible en mois d'avril et mai.

Dans ce billet, vous allez découvrir non pas les bienfaits du fruit, mais celui des autres parties de la plante.

Les feuilles et les fruits contiennent de fortes concentrations de calcium, phosphore, fer, potassium, vitamine A et vitamine C ; des minéraux tels que le manganèse, le magnésium, le fer, le cuivre ; la vitamine A et le folate.

·         Les feuilles, les fleurs, les noyaux, sont utilisés comme complément alimentaire notamment pour leur contenu en triterpénoïdes (acides : ursolitique, tormentique, euscaphique, etc.) avec un long cortège d'indications rarement démontrées chez l'homme.

Ces trois acides sont les principaux principes actifs de la plante.

A.   l’acide ursolitiqueacide triterpénique): cette acide n’est pas soluble dans l’eau.

Les vertus de l’acide ursolitique :

Anti-inflammatoire, antioxydant, Tonicardiaque, Antimicrobien, immunomodulant , Antiviral, Anticancéreux, anti-angiogénique, Antibiotique, Antitussif et expectorant.
Les propriétés de l’acide ursolitique :

·         Prévention et traitement de l'obésité et du cancer 
·         Effet potentiel dans de nombreux cancers et dans les maladies inflammatoires.
·         inhibe l’athérosclérose induite par la résistine.
  • réduit l’inflammation induite par l’obésité.
·         Diminue la prise de poids abdominale et l’obésité.
  • effet potentiel dans la maladie d'Alzheimer 
·         Effet antiprolifératif et inducteur d'apoptose sur le cancer du colon.
·         protecteur du système cardio-vasculaire.
·         Agent de protection anti-cancer, protection du poumon, du foie, du rein, du cerveau, des muscles et des os.
·         effets anabolisants sur les muscles squelettiques muscles.
·          anti-ostéoporotique.
·          antimicrobien vis-à-vis de bactéries, des virus HIV et HCV.
·         traitement de la bronchite chronique.
·         fortifiant musculaire.( plus de muscle et moins de graisse)
·         traite les maladies du foie gras non alcoolisé.
Note : l’acide ursolique qui est présent de façon naturelle dans les feuilles de néflier du Japon (aussi dans d’autres plantes ou aliments).
Attention :  l’acide ursolique présent dans la feuille de néflier du Japon, ingéré sur une trop longue période, a un effet toxique sur les spermatozoïdes et possédant des capacités à faire baisser le taux de testostérone chez l'homme.
B. Acide tormentique : soluble dans l'eau.

Les propriétés de l’acide tormentique :

·         normalisez votre tension artérielle.
·         nettoyez les reins.
·          élimine l’acide urique .
·         Produise et  régule l’insuline dans le sang
·         permettent de régler la tension artérielle élevée et réduire le risque d’AVC et de crise cardiaque.
·         il produit un ensemble de substances chimiques naturelles du corps appelés polysaccharides. Ce sont des composés qui augmentent également de la production d’insuline.

C. l'acide euscaphique : soluble dans l’eau.

Les vertus de l’acide euscaphique :
Anti-inflammation, antitussive, expectorant  et antidiabétique.

Propriétés de l’acide euscaphique :

·         effet hypoglycémique actif. Régule le diabète de type 1 et de type 2.


Bon à savoir :

-L’extrait biologique des feuilles du néflier du Japon peut soutenir le processus naturel de désintoxication du corps, en agissant comme un agent mucolytique. Cela peut aider à dissoudre le mucus épais qui retient les composés toxiques.
-les feuilles du néflier aident le corps à libérer des antioxydants, ces derniers ont la capacité de neutraliser les toxines nocives. Ils protègent le corps contre diverses maladies, soutiennent l’immunité et augmentent l’espérance de vie.
- La réduction des rougeurs de la peau est l’un des bienfaits les plus anciens des feuilles du néflier. Lorsque la feuille de nèfle est utilisée dans une crème topique, elle peut combattre l’œdème et la contraction cutanée induite par l’histamine. Selon une recherche japonaise publiée dans la revue scientifique Chemical & Pharmaceutical Bulletin, la feuille du néflier apaise la peau et fournit un équilibre pour la santé de la peau.

- D’après une étude publiée dans le Journal of natural products, la feuille du néflier produit une variété d’acides ayant un effet antiviral. Ces acides produisent des antigènes, qui sont des agents antiviraux.

- Selon une étude du Kochi Medical School Hospital, au Japon, la feuille du néflier contient une substance connue sous le nom d’Amygdalin (B-17). Cette substance aide à lutter contre les troubles du foie et soutenir la capacité du foie à traiter et à éliminer les toxines dans le corps.

- Les feuilles ou les fleurs : les plus grandes feuilles sont utilisées pour confectionner le thé de feuilles de bibacier couramment bu en Chine et au Japon.
- La feuille de néflier du Japon peut être utilisée pendant la grossesse.
-utilisé Lors d’excès de chaleur du poumon avec toux sans expectorations ou toux avec glaires difficiles à expectorer, douleur à la poitrine et gorge sèche.

- Toxicité :

Pour une utilisation interne, les duvets des feuilles doivent être enlevés, sinon elles seront très irritantes pour les muqueuses et peuvent aggraver la toux et causer œdème et spasme du larynx.

Comment préparer un thé à partir de la feuille du néflier du Japon ?


Amicalement à vous !
Mustapha

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mardi 26 février 2019

Les bienfaits du cerisier sauvage…



Le cerisier sauvage ((Prunus avium) est un grand arbre qui atteint 15 à 25 m de haut et 0,60 m de diamètre. Son écorce est lisse, grise, marquée de bandes rouge ; Ses feuilles caduques sont ovales, lancéolées, alternes, dentées ; devenant rouge-jaune à l'automne et mesurent 10 à 15 cm de long.les fleurs blanches puis deviennent rose : elle sont en coupe, groupées en ombelle. Les petits fruits ovoïdes rouge devenant noir dont le noyau adhère à la chair. Ils sont comestibles mais amers ; Mûrs, ils ont une chair sucrée . Il vit environ 100 ans, de la famille des Rosacées. présent en Afrique du nord précisément dans la région de Blida.
La floraison a lieu aux mois d'avril-mai, juste avant la feuillaison. 
Autres noms : Merisier, cerisier des bois ou cerisier des oiseaux et « karaz el bari » en arabe.

Composants : Provitamine A et le tannin ; pédoncules : flavonoïdes, tannin et mucilage.

Fruit : acides (citrique, malique, caféique) ; pectine, cellulose, protéines, cendre, polyphénols, catéchine et flavonoïdes.

Grain : acide cyanhydrique, amygdaline, émulsine et génistéine.


Les vertus du Merisier : diurétiques, laxatives, anti-inflammatoires et rafraîchissantes.
Queue : dépuratif, astringent en cas de diarrhée, et tonique. 

Les propriétés du Merisier :

·         améliore le fonctionnement de l’appareil urinaire et augmente la miction
·         facilite le transit intestinal.
·         traite les troubles digestifs (constipation).
·         Traite les maladies rhumatismales (arthrite, arthrose).
·         Traite les troubles urinaires (calculs).
·         pour combattre l’obésité. perdre quelque kilos rapidement.
·         Traite œdème, inflammation des reins et insuffisance rénale

Posologies :

Parties utilisées : Ses fruits, ses feuilles, ses fleurs et son écorce.
Les sommités floral récolté au printemps, les pédoncules en automne, lorsque le fruit est mure ; doit être séché à l’ombre, mettre dans un récipient hermétique.
Le merisier peut être administré seul ou en association avec une autre plante ou produit naturel :
- avec le Céleri (troubles urinaires).

- Avec le charbon végétal : contre la constipation et pour garder le ventre plat

-Avec l’acide hyaluronique contre l’arthrose.

- Avec le gemnema ou le chrome contre l’obésité morbide.

Bon à savoir :

-Les queues de cerise sont de véritables "nettoyeurs" de toxines.
- Fruit : d’anthocyanes qui sont de puissants antioxydants protégeant le système cardiovasculaire.
- Les antioxydants du jus de cerises (fruit) aideraient à diminuer la pression artérielle de 7% en moyenne. Les travaux ont été publiés dans la revue The American Journal of Clinical Nutrition. 


Amicalement à vous !
Mustapha

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samedi 9 février 2019

les fruits bios du sud: les bienfaits de l'immortelle d’Italie...

les fruits bios du sud: les bienfaits de l'immortelle d’Italie...: L' Immortelle d'Italie   ( Helichrysum italicum ) est une   espèce   de   petit buisson de 40 à 60  cm   en hauteur ; tiges ...

Mercie pour la lecture!

amicalement à vous!

Mustapha

les bienfaits de l'immortelle d’Italie...



L'Immortelle d'Italie (Helichrysum italicum) est une espèce de petit buisson de 40 à 60 cm en hauteur ; tiges tomenteuses, laineuses ,dressée ou ascendante, rameuse et tomenteuse, elle porte des feuilles linéaires très étroites, grêles et allongées, atteignant 2 à 3 cm, fines et grisâtres, alternes, molles, blanchâtres et argentées. Les sommités fleuries en cime de couleur jaune d’or.
Les fruits sont des akènes très petits, couverts de petites glandes blanches et brillantes. Elle est présente en Afrique du nord, on la trouve sur les sols sablonneux des cotes de la méditerranée.
Floraison : mai- juillet
Remarque : toute la plante a une odeur forte de curry.
Les sommités fleuries d'Helichrysum italicum sont distillées afin de produire une huile essentielle.
Autres noms : Hélichryse italienne« 3ochbatou el arneb » en arabe

Composants : Leurs huiles essentielles contiennent des monoterpènes, des sesquiterpènes, un ester terpénique, l'acétate de néryle et cétone en particulier( l'italidione). les flavonoïdes (isoquercitrine, naringénine, apigénine, tiriloside, lutéoline) et d'autres polyphénols tels que les acétophénones; les coumarines; huile essentielle, acide caféique, acide ursolique et phytostérols. 

Les vertus de l’immortelle : anti-inflammatoire, effet cortisol-like,  desinfectant, régénérateur cutané, antioxydante, antibactérienne, antifongique, Antivirale, astringente, puissants analgésiques, anti-ecchymotiques, Antiocoagulante, antiphlébitique, cicatrisante , Antispasmodique, Anticatarrhale, mucolytique et sédative


Les propriétés de l’immortelle :
·         traitement des hématomes, les douleurs inflammatoires et les troubles de la circulation sanguine.
·         anti-HIV (arzanol) 
·         Stimulante hépato-pancréatique.
  • Hématomes externes mêmes anciens, phlébites et paraphlébites, ecchymoses, acrosyndrome et œdème.(huile essentielle)
  • Varicosités, couperose. (HE)
  • Bronchite, rhinopharyngite. (HE)
  • Rhumatismes, arthrite, polyarthrite. (HE)
  • Maladie de Dupuyrien en applications locales. (HE)
  • Déficience hépatocytaire, hépatite, cirrhose. (HE)
  • Hypercholestérolémie, bourdonnements d'oreille. (HE)
  • stimule la circulation sanguine
  • soulagement à la peau rouge.
  • soulage les douleurs rhumatismales et les varices.
  • lutte contre les névralgies et les névrites, l'arthrite, la polyarthrite, l'arthrose et même l'insuffisance hépatique et la congestion, la cholécystite et les troubles du pancréas. 
  • régule la lymphe et la circulation sanguine.
  • Traite les affections cutanées : plaies, coup de soleil, , couperose et psoriasis.
  • Insuffisance hépatique ou maux de tête d’origine hépatique.
·         Elimination des toxines du (foie, vésicule biliaire, rate, rate, reins et pancréas)
·         Réduit la concentration du cholestérol.
·         Remède des maladies chronique du système immunitaire, maux de tête, problèmes de peau (fleurs).
·         éliminer les caillots sanguins en les liquéfiant / les éclaircissant
·         Favorise la décharge de la bile et neutralise les acides pour favoriser la digestion et atténuer les symptômes de l'acidose.
·         favoriser une guérison plus rapide des plaies.
·         traitement de la fièvre, des maux de poitrine, la toux et spasmes.



Posologies : dans mon prochain livre "posologies des plantes médicinales d'Algérie" troisième partie.

amicalement à vous!
Mustapha


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