Les bienfaits du Chardon étoilé…

Le chardon étoilé (Centaurea calcitrapa) est une plante  qui peut atteindre 60 cm de haut, à tige dressée et velues, ramifiée en rameaux étalés. Feuilles supérieurs alternes velues, légèrement dentées, feuilles basales en rosette. Fleurs à capitules rosés, bractées épineuses ; les fruits sont des akènes sans aigrettes,   Racine  robuste et  puissante  . On le trouve dans  les friches, sols calcaires, bords des chemins, terrains incultes. Présent en Afrique du nord, de la famille des Astéracées.

Floraison : De juin à octobre.

Note : fleurs et  feuilles  à gout amer et  racine  sucrée.

Autres noms : Centaurée Chausse-trape , Centaurée étoilée, « Chouk bou nakar » en arabe et » Purple Starthistle » en anglais

Composants : Composés amers (lactones sesquiterpéniques) : acide calcitrapique et cnicine, Alcaloïde, sels de potassium et de magnésium et résine.

Les vertus du chardon étoilé :

Fébrifuge, tonique et diurétiques  (les graines)

Les propriétés du chardon étoilé :

·         traitement des fièvres tenaces.

·          intoxication biliaire.

·          dysfonctionnement de l'estomac et des intestins. 

• Maladies infectieuses
• Fièvre des changements climatique.
• contrôle les troubles thyroïdiens.
• Contre la formation des radicaux libre.
•  traitement de la goutte.

Posologies :

Partie utilisée : feuilles, fleurs cueilli en moi de juillet ou Plante entière.

Amicalement à vous !

Mustapha Laouedj Conseiller en phytothérapie Tél : 213. (0)550.30.65.42 Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie Tipasa334@gmail.com https://lesecretdusahara.blogspot.com/

Svp, découvrez mes livres pour aller plus loin :

·        « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie)

·        « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (deuxième partie)

·        Les plantes médicinales du Sahara

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Note : pour tout  achat d’un de mes les ou l’ensemble des mes livres, svp, veuillez me contacter via mon email : tipasa334@gmail.com

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Les radis sauvage et ses vertus.

Radis sauvage (Raphanus raphanistrum L.,) est une espèce de plantes annuelles communes qui peut atteindre 60 cm de haut. Le feuillage est plus rond à sa base et ce couleur vert ; des fleurs à quatre pétales de couleur jaune ou blanche portant de de petites nervures pourpres, Les petites graines sont dans des sortes de gousses allongées ;  de la famille des Brassicacées.

On le trouve dans les champs et les bords des chemins ; présent en Afrique du nord.

Floraison : avril à septembre

Attention : Cette plante peut être confondue avec la moutarde des champs. On peut les distinguer en comparant les pétales. Chez la ravenelle, les nervures au niveau des pétales ont un aspect bleu-violet ce qui n'est pas le cas chez la moutarde des champs.

Autres noms : La Ravenelle, Radis ravenelle 

Composants :

La peroxydase (une enzyme antioxydant.)

Les vertus du radis sauvage :

Stimulantes et irritantes

Les propriétés du radis sauvage :

·         effets prometteurs pour la prévention du cancer.

·         Traite les troubles de la  thyroïde.

·         anti rhumatismales (graines).

Bon à savoir :

Aujourd'hui, la source la plus commune de peroxydase est la racine de radis ou de raifort (radis noir). Certaines interviennent dans le métabolisme de l'iode et sont nécessaires à l'élaboration des hormones thyroïdiennes. D'autres participent au transfert du chlore dans certaines cellules du système immunitaire.

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Les bienfaits de la luzerne...

La luzerne cultivée (Medicago sativa) est une plante herbacée fourragère qui peut atteindre 80 cm de hauteur,à plusieurs tiges vivaces ; Les feuilles, à trois folioles oblongues et plus, pubescentes, dentées au sommet, sont de couleur vert gris.

Ses fleurs violettes ou roses groupées en grappes fournies sont très reconnaissables.

Les fruits sont des gousses recourbées en hélice senestre sur deux à trois tours, de la famille des fabacées. fleurit entre mai et juin, présente en Afrique du nord.

Autres noms : alfalfa ; grand trèfle,  foin de Bourgogne  et « lucern » en anglais.

Composants : très riche en protéines, en vitamines et en sels minéraux. les vitamines C, B et K, des enzymes, des acides aminés essentiel, phosphore, calcium (525 mg pour 100 g),fer, de la provitamine A , comme le bêta – carotène et fibres.

Les vertus de la luzerne cultivée :

reminéralisantes, tonifiantes, protectrices

Les propriétés de la luzerne cultivée :

·         contre les infections et hémostatiques

·         traite Anémie, le rachitisme et la malnutrition ; ulcère gastroduodénal ; dyspepsie et fermentation intestinale. fatigue, asthénie et spasmophilie.

·         Traite la constipation, en raison de sa teneur en fibres végétales. 

·         traite les hémorragies nasales, gastriques et utérines. 

·         Traitement  de la ménopause et ostéoporose.

·         Traite  les ongles cassants et cheveux ternes, fourchus et cassants.

·         réduction du taux de cholestérol en excès.

·         mauvaise haleine et les odeurs corporelles.

·         régénération des tissus cellulaires : désintoxications et maladies de la peau.

• infections, bronchite, asthme,
• prostatite, troubles de la vessie,
• maladies virales et bactériennes.

Contre indication :

-          Déconceillé chez les Patients ayant eu un lupus érythémateux (maladie auto immune chronique).

Bon à savoir :

C'est une plante cultivée surtout pour l'alimentation du bétail, soit à l'état frais, pâturée ou fauchée, soit sèche sous forme de foin.

Préparation et utilisation

1. Comme aliment : La luzerne, comme beaucoup de légumes, peut être consommée crue en salade (pousses tendres) ou cuite.

2. Jus frais : Un verre, pris le matin, est un excellent tonique.

 3. Infusion : 30 g par litre d'eau. Ils consomment 3 à 5 tasses par jour. 

4. Extrait sec : 0.5-1g par jour

Comment faire les germes de luzerne maison :

1 . Dans un bol, placer les graines de luzerne trempant toute la nuit. 

2 .Le lendemain, rincez les graines et égouttez bien l'eau. Vous pouvez utiliser une passoire pour bien les égoutter. Couvrir le récipient avec un linge épais. 

3 . Rincer les graines 2 ou 3 fois par jour en vidant bien toute l'eau et en refermant le récipient avec un linge. 

4 . Après 3 ou 4 jours, ils sont bien germés. Vous verrez que les bourgeons sont jaunes, donc vous devez les laver à nouveau et les placer dans un endroit où il y a de la lumière mais pas directement la lumière du soleil. Dans une demi-heure, vous verrez comment ils acquièrent la pigmentation verte de la chlorophylle. 

Vous pouvez les conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant quelques jours, sans aucun problème. Ils sont délicieux dans les salades. 

Rappelez-vous toujours d'ajouter du citron à vos salades pour améliorer l'absorption du fer.

Amicalement à vous !

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les fruits bios du sud: Les vertus de L'acanthe à feuilles molles…

les fruits bios du sud: Les vertus de L'acanthe à feuilles molles…: L' acanthe   à feuilles molles   ( Acanthus mollis ) est une plante pouvant atteindre 1,50 m, Ses nombreuses   feuilles   basale...



svp, découvrez les bienfaits de l'acanthe à feuilles molle!
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Les vertus de L'acanthe à feuilles molles…

L'acanthe à feuilles molles (Acanthus mollis) est une plante pouvant atteindre 1,50 m, Ses nombreuses feuilles basales bords dentelées et aux nervures très prononcées, possèdent un long pétiole, opposées, d'un vert profond, luisantes, molles au toucher, sont grandes, divisées en plusieurs lobes dentés mais non épineux pouvant atteindre 60 cm de long. L'inflorescence est un long épi cylindrique portant de petite fleur à lèvres de couleur blanc à rose. Sa racine, de couleur blanche, est charnue, a un goût amer. Ses fruits sont des capsules de couleur brune et lisses. Elles enveloppent deux à quatre graines, de la famille des Acanthacées.

La floraison entre mai et août. on la trouve au bord des chemins, les champs,  sur les terres incultes et lieux rocailleux et broussailleux. présente au nord d’Afrique et même dans ma région de Tipaza.

Autres noms : acanthe molle,  acanthe à feuilles larges et Patte d’ours.

Composants : Mucilage, tanin, glucose, substances pectiques, sels minéraux, du glucide et substances amères.

Les vertus de l’acanthe à feuilles molle :

Émollient, astringent, vulnéraire, détersif, apéritif, calmantes, adoucissantes et cicatrisantes ,cholérique, tonique, diurétique, apéritive, cholérétique et anti-inflammatoire.

Attention : il existe un risque d’allergie à la plante.

Les propriétés de l’acanthe à feuille molle :

·         nettoie, en dissolvant les impuretés.

·         Insuffisance biliaire et contusion 

·         lutter contre les irritations, plus particulièrement contre l’irritation viscérale.

·         traite les problèmes digestifs.

·         combattre la tuberculose pulmonaire

·         traite la diarrhée et l’insuffisance biliaire.

·          guérit les angines.

·         soigner les problèmes d’articulations.

·         efficace pour guérir les blessures et les brûlures.

·         traiter l’entorse.

·         Contre l’inflammation de l’intestin.

·         Contre les éruptions cutanées (peau)

·         combattre les problèmes digestifs.

·         Contre les piqûres d’insectes.

·         Soigne les traumatismes articulaires.

Posologies :

Parties utilisées : Feuilles (fraîches de préférence) et racine.

Utilisation : infusion, décoction, cataplasme, trituration, extrait liquide

Bon à savoir :

-cette plante s’avère bénéfique pour la peau.

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