Les vertus du Scolyme à grandes fleurs

Scolyme à grandes fleurs (Scolymus grandiflorus) est une plante herbacée très épineuse qui peut atteindre 75 cm de haut, Ses tiges qui contiennent un latex laiteux sont bordées d'ailes épineuses ininterrompues. Il a également les plus grandes capitules du genre, d'environ 5 cm de large. Ses fleurs ligulées de couleur jaune, Les feuilles de la rosette sont généralement de 10-16, Les feuilles sur la tige sont alternativement fixées et sont plus petites.

Chaque inflorescence est encerclée d'un involucre constitué de nombreuses bractées à épines de 9 à 15 mm de long, en plusieurs rangs, de la famille des Asteracées, originaire de la région méditerranéenne. on peut la rencontrer  dans les terrains incultes, les décombres, les lieux caillouteux et les bords des routes. Présente dans ma région (Tipaza).

Floraison : mai à juillet.

Composants : l’acide ascorbique, tocophérol, flavonoïdes et les tanins et composés sesquiterpèniques oxygénés( la Davanone.)

Les vertus du scolyme à grandes fleurs : fortifiant, activité antioxydant

Les propriétés du scolyme à grandes fleurs :

·         contre les maladies de l’estomac

·         contre les calculs rénaux.

·         pour les infections urinaires.

·         contre les hémorroïdes.

·         pour la maladie cœliaque.( une maladie chronique de l'intestin)

En cuisine :

Dans le domaine culinaire, les racines participent dans la préparation du fameux mélange de plantes ayant un effet bénéfique pour la santé.

Bon à savoir :

- L’HE des racines de S. grandiflorus exerce une activité antifongique significative.

- Une prédominance de composés sesquiterpèniques oxygénés qui représentent en effet plus de 67 % de la composition chimique globale de l’H.E de ses racines.

- Des résultats montrent que l’H.E des racines de S. grandiflorus possède une activité antioxydante quatre fois supérieure au témoin (BHT).

-son HE pourrait avoir un pouvoir anticancéreux.

- La plante S. grandiflorus  n’a jamais fait l’objet d’aucune étude chimique ni biologique.

-probable confusion avec le chardon d’Espagne (Scolymus hispanicus) 

amicalement à vous!

Mustapha Laouedj Conseiller en phytothérapie Tél : 213. (0)550.30.65.42 Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie Tipasa334@gmail.com https://lesecretdusahara.blogspot.com/

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