AGCC et leurs bienfaits…

 

AGCC, c’est quoi ?

AGCC signifie Acides Gras à Chaîne Courte, des molécules essentielles produites par les bactéries de votre microbiote intestinal comme Faecalibacterium prausnitzii et Roseburia spp lors de la fermentation des fibres alimentaires dans le côlon. Les principaux types sont l'acétate, le propionate et le butyrate, qui influencent la santé digestive et systémique dans une proportion de 60:20:20 dans le gros intestin. Le butyrate est le mieux connu des trois. Sa production dépend d'une alimentation riche en fibres prébiotiques (amidon résistant, FOS)…  jouant des rôles clés dans l'énergie des cellules intestinales, la régulation de l'inflammation, le système immunitaire, la protection contre le cancer colorectal et le métabolisme général.

Rôles et fonctions des AGCC:

Les AGCC (Acides Gras à Chaîne Courte) comme l'acétate, le butyrate et le propionate sont des métabolites bactériens bénéfiques qui renforcent la santé intestinale (barrière, énergie), modulent l'immunité (anti-inflammatoire), régulent le métabolisme (glucose, lipides, appétit) et peuvent protéger contre diverses maladies (cancer, obésité, diabète), l'acétate étant un acteur clé dans le métabolisme énergétique et le contrôle de l'appétit, souvent lié au vinaigre. 

·         Source d'énergie : Le butyrate est la principale source d'énergie pour les cellules du côlon (colonocytes). 

·         Protection intestinale : Ils renforcent la barrière intestinale et la couche de mucus protectrice. 

·         Effets anti-inflammatoires : Ils aident à moduler la réponse inflammatoire. 

·         Régulation métabolique : Ils peuvent influencer le métabolisme énergétique et protéger contre les maladies métaboliques. 

·         Système immunitaire : Ils modifient l'environnement intestinal et façonnent le système immunitaire. 

·         Potentiel thérapeutique : Des études suggèrent leur rôle dans la maladie de Parkinson, agissant comme biomarqueurs et influençant la sévérité des symptômes. 

 

*Propriétés clés des AGCC (Acétate, Butyrate, Propionate)

·         Source d'énergie : Les colonocytes (cellules du côlon) utilisent principalement le butyrate, tandis que l'acétate est utilisé par d'autres tissus comme les muscles et les reins.

·         Santé intestinale :

o    Améliorent l'intégrité de la barrière intestinale.

o    Régulent le pH, inhibant les bactéries nocives.

o    Stimulent la production de mucus protecteur.

Système immunitaire :

o    Modulent les réponses inflammatoires.

o    Favorisent les lymphocytes T régulateurs, réduisant l'inflammation.

Métabolisme :

o    Acétate : Accélère le métabolisme, contrôle l'appétit, régule le stockage des graisses et le taux de cholestérol.

o    Propionate : Joue un rôle dans la production de glucose (néoglucogenèse).

·         Effets protecteurs :

o    Anti-cancer : Inhibent la prolifération des cellules cancéreuses.

o    Anti-diabète/Obésité : Améliorent la sensibilité à l'insuline, gèrent la glycémie.

o    Neuroprotection : Potentiel dans les maladies neurodégénératives comme Alzheimer (via l'axe intestin-cerveau). 

 

En résumé

Les AGCC sont des métabolites microbiens bénéfiques, cruciaux pour la santé de l'intestin et au-delà, produits à partir de fibres alimentaires par votre flore intestinale, et dont le dosage peut même servir de marqueur pour certaines maladies.

Les AGCC jouent un rôle essentiel dans le métabolisme énergétique et la santé intestinale et  représenteraient jusqu’à 10 % de l’apport énergétique quotidien chez l’homme.

Ce sont aussi des molécules signal capables de moduler le métabolisme du glucose, des lipides et du cholestérol.

 

Comment augmenter les AGCC

·         Augmenter les fibres alimentaires : 

Consommer plus de fruits, légumes, légumineuses et céréales complètes (pommes, artichauts, etc.) fournit la matière première pour la production d'AGCC. 

·         Fermentation : 

Les bactéries intestinales fermentent ces fibres pour produire les AGCC (acétate, propionate, butyrate). 

 

Bon à savoir :

 

Les AGCC, comme leur nom l’indique, rendent l’environnement du côlon plus acide. Un pH faible favorise la croissance de microorganismes bénéfiques tout en empêchant la colonisation des agents pathogènes et améliore l’absorption des minéraux tels que le fer. En outre, un environnement acide résultant de la production d’AGCC diminue la quantité d’acides biliaires secondaires, responsables d’effets délétères sur la santé intestinale.

Les AGCC fournissent de l’énergie aux cellules du côlon tout en les aidants à se régénérer et à maintenir une imperméabilité optimale de la barrière intestinale. En effet, le butyrate stimule la formation de jonctions serrées entre les cellules, lesquelles, en se serrant les unes contre les autres, améliorent l’imperméabilité de l’intestin.

Ils nourrissent les cellules du côlon (colonocytes), renforcent la barrière intestinale, modulent l'immunité et l'inflammation (favorisant les cellules T régulatrices), et influencent le métabolisme (le propionate participe à la production de glucose dans le foie). Ils sont liés à la prévention des maladies métaboliques, cardiovasculaires et certains cancers, agissant comme médiateurs des bienfaits des fibres alimentaires. 

Les AGCC et leurs bienfaits pour la santé intestinale

Environ 90 à 95 % des AGCC sont absorbés par l’organisme et les 5 à 10 % restants nourrissent d’autres bactéries avant d’être éliminés dans les selles.

Outre les AGCC, le microbiote intestinal produit une grande variété de composés. Certains microorganismes sécrètent des vitamines K et B12, tandis que d’autres bactéries qui se nourrissent de restes de protéines produisent des neurotransmetteurs, c’est-à-dire de petites molécules qui interagissent avec le système nerveux. Le tryptophane, que l’on trouve dans les aliments riches en protéines tels que le poulet maigre, le poisson, les œufs, le tofu, les flocons d’avoine, les noix et les graines, aurait des propriétés semblables à celles du butyrate, et régulerait aussi l’inflammation et la barrière intestinale.

 

Focus sur l'acétate

L’acétate agit sur la production et la qualité du mucus qui recouvre l’épithélium intestinal, et exerce un effet effet anti-infectieux.Une grande partie de l’acétate produit par les bifidobactéries est utilisée comme source de croissance par d’autres bactéries, selon le phénomène de cross-feeding (interaction symbiotique nutritionnelle dans laquelle une bactérie est capable de croître dans l'organisme seulement si une autre bactérie lui apporte le soutien nécessaire)

 

·         C'est le plus abondant des AGCC.

·         Associé au vinaigre, il influence positivement le métabolisme et la perte de poids.

·         Il peut être produit par des bactéries comme Akkermansia muciniphila et Lactobacillus. 

Focus sur le Propionate

·                     Source d'énergie & Métabolisme : Le propionate est transporté vers le foie où il est utilisé pour la néoglucogenèse (fabrication de glucose),.

·                     Santé Intestinale :

o    Renforce l'intégrité de la barrière intestinale en régulant le pH et le mucus.

o    Fournit l'énergie nécessaire aux colonocytes.

o    Modifie la motilité intestinale et peut inhiber les microbes néfastes.

·                     Système Immunitaire :

o    Induit la différenciation des lymphocytes T régulateurs, qui contrôlent l'inflammation.

o    Modulent les réponses inflammatoires et immunitaires.

·         Effets Systémiques :

o    A des effets bénéfiques sur le métabolisme des lipides.

o    Peut réduire le risque de maladies métaboliques (obésité, diabète, résistance à l'insuline) et cardiovasculaires.

o    Contrôle la prolifération des cellules tumorales, notamment dans le cancer colorectal. 

- Source Naturelle : On retrouve l'acide propionique (forme de l'acide propionique) dans certains fromages (comme les fromages suisses). 

- Fermentation des Fibres : Produit par les bactéries intestinales à partir de fibres alimentaires non digestibles (inuline, etc.).

Focus sur Le butyrate 

Le butyrate représente de 60 à 70 % des ressources en énergie des colonocytes, il est anti-inflammatoire et exerce des effets anti-inflammatoires, inhibe la cancérogenèse, renforce la barrière de défense du côlon, diminue le stress oxydatif, et favorise la satiété, mais les données humaines sont encore limitées. 

Rôles et bienfaits du butyrate

·         Énergie pour l'intestin : Nourrit les colonocytes, assurant l'intégrité de la paroi intestinale.

·         Anti-inflammatoire : Réduit l'inflammation et favorise les cellules T régulatrices.

·         Santé immunitaire : Modulateur du système immunitaire local.

·         Métabolisme : Améliore la sensibilité à l'insuline et la tolérance au glucose.

·         Potentiel anticancéreux : Induit la mort des cellules cancéreuses (apoptose) in vitro. 

Le butyrate contribue également à la formation de mucus, une barrière protectrice semblable à un gel qui se trouve au-dessus des cellules intestinales et les protège des agents pathogènes. Ce mucus constitue également un habitat et une source de nourriture pour les bactéries bénéfiques.

Le butyrate a également d’autres propriétés très bénéfiques. Il régule par exemple la réponse inflammatoire du corps en agissant comme une molécule anti-inflammatoire, ce qui est essentiel compte tenu de l’implication de l’inflammation intestinale dans le développement de maladies métaboliques telles que l’obésité et le diabète. De plus, il a été constaté que le butyrate freine la prolifération et induit la mort des cellules cancéreuses, ce qui impliquerait qu’il peut posséder des effets anticancéreux. Le butyrate pourrait en outre améliorer l’efficacité des traitements liés au cancer tels que la chimiothérapie, la radiothérapie et l’immunothérapie.

Amicalement à vous !

Mustapha Laouedj : Conseiller en phytothérapie et herboriste.  

 Samedi : Consultation gratuite sur rendez-vous au :   Tél : 213. (0)550.30.65.42   Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.

Email : tipasa334@gmail.com

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